“从不抗拒对笋的喜爱。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒两笋的做法步骤
-
1笋洗净，切成片 -
2芦笋洗净，切成段 -
3肉洗净，沥干水分，切成大小的块 -
4烧开水，下入竹笋捞10分钟左右 -
5捞好的笋盛出沥干水分 -
6热油锅，放入肉炒，炒至肉两面金黄 -
7放入少许糖，味极鲜酱油，盐巴，炒匀 -
8放入竹笋和芦笋炒，并加少许水（芦笋最好等出锅前放，我太早放了，口感有点老） -
9水干时，加点鸡精，就可以出锅了，成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜