食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
炸薯条的做法步骤
-
1土豆去皮洗净。 -
2土豆先切片。 -
3在切条。 -
4放入水中洗掉淀粉。 -
5放入开水中煮熟。 -
6捞出放入托盘中晾凉。 -
7放入油锅中炸至金黄捞出，撒点盐。 -
8在家自制薯条就出锅了，再配上酸甜可口的番茄沙司。
小窍门
1：土豆一定要煮熟，如果有硬心，就炸不成薯条了。
2：土豆煮熟后不要过凉。
3：也可以多煮点土豆条，放凉后装袋放入冰箱冷冻，现吃现炸。
4：我觉得炸土豆条时炸两遍的效果更好。
2：土豆煮熟后不要过凉。
3：也可以多煮点土豆条，放凉后装袋放入冰箱冷冻，现吃现炸。
4：我觉得炸土豆条时炸两遍的效果更好。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
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