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诗文
香煎多宝鱼
释义
“新鲜的多宝鱼用橄榄油煎熟,肉质鲜美。”
食材明细
主料
多宝鱼
1条
辅料
盐
适量
白酒
适量
橄榄油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
香煎多宝鱼的做法步骤
1
多宝鱼去除内脏洗净,控干水分。
2
在鱼身两面打上一字刀。
3
加适量盐和白酒腌制20分钟。
4
煎锅中加入橄榄油烧至八成热。
5
放入腌制好的多宝鱼。
6
两面煎熟即可。
小窍门
煎的时候要用小火慢慢煎。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 晚餐
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更新时间:2026/3/4 13:44:17