食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
双菇鸡翅的做法步骤
-
1主料 -
2鸡中翅斩小段，冲洗干净后控干备用 -
3姜蒜切片，干辣椒切小段 -
4香菇用温水泡软后对切自己喜欢的大小 -
5口蘑洗净后切片 -
6锅里放适量油，烧热后爆香姜蒜、干辣椒 -
7放鸡翅中火慢煎 -
8煎至鸡翅微微焦黄后淋入生抽、老抽、料酒，炒出香味 -
9放香菇和口蘑一起拌炒 -
10倒入适量清水，大火烧开后小火焖煮15-20分钟 -
11最后大火收汁，加适量盐调味即可
使用的厨具：平底锅、炒锅
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