食材明细
- 酸甜 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
自制酸奶的做法步骤
-
1原料：牛奶500ML，酸奶发酵粉1包 -
2电饭锅和准备发酵酸奶的容器用开水消毒 -
3牛奶倒入容器中，加入发酵粉 -
4用筷子搅拌均匀 -
5电饭锅中倒入开水，放上蒸架 -
6酸奶碗盖上盖子，放在蒸架上 -
7电饭锅设置保温，约6小时即可 -
8取出室温冷却，冷藏后食用最佳 -
9成品
小窍门
1，1包发酵粉可以发酵1L的牛奶，家里只有2盒牛奶了，所以浪费了半包
2，混合搅拌时一定要搅拌均匀，不能有粉块
3，电饭锅加开水量不要超过蒸架
4，我一般都是晚上睡前做，早上刚好吃
5，冷藏后搭配果酱很好吃，，如果喜欢甜的，牛奶中加些白糖搅拌后再发酵
2，混合搅拌时一定要搅拌均匀，不能有粉块
3，电饭锅加开水量不要超过蒸架
4，我一般都是晚上睡前做，早上刚好吃
5，冷藏后搭配果酱很好吃，，如果喜欢甜的，牛奶中加些白糖搅拌后再发酵
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
自制食材
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