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诗文	蚝油蒜泥拌粉丝
释义	食材明细 主料 龙口粉丝 适量 辅料 胡萝卜丝 适量 黄瓜丝 适量 配料 醋 适量 蒜泥 适量 蚝油 适量 盐 小许 味精 小许 香菜 适量 微辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蚝油蒜泥拌粉丝的做法步骤 1 我用的是龙口绿豆粉丝 2 香菜切段备用 3 胡萝卜和黄瓜切丝 4 大蒜捣成泥备用 5 锅里加水入上粉丝煮 6 粉丝一定要都烂，而不是泡发，煮透煮烂好吃 7 煮好的粉丝捞出来放在碗里让其自己凉透，不要放在凉水里 8 胡萝卜丝放到开水里烫一下 9 捞出来用凉水冲一下备用 10 把粉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝一起入到盆里 11 倒上适量的醋 12 把蒜泥倒上 13 放适量的盐和味精 14 倒上蚝油 15 最后倒上点香油搅拌均匀 16 装盘上桌 所属分类： 素菜
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