“做这个菜千万注意别烫伤了”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干炸刀鱼的做法步骤
-
1化去冰，放少许盐，腌好，生刀鱼买的时候，让卖鱼的给剁开了 -
2把鱼内脏去掉 -
3锅里放油适量，油冒烟了，把锅盖欠个缝隙，把鱼段依次放进去 -
4两面都煎成金黄色即可
使用的厨具：平底锅
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