食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
浓情布朗尼的做法步骤
-
1黄油室温软化，和黑巧克力一起切成小块，放入碗中。 -
2隔水加热不断搅拌，融化成液态，放置一边冷却到30度左右。 -
3烤箱预热180度，放入鲜核桃仁烤5分钟，焙出香味，取出放凉，切成碎粒。 -
4鸡蛋磕入碗中，轻轻打散即可，不要打出泡沫。 -
5加入细砂糖，拌匀。 -
6滴几滴香草精，拌匀。 -
7将冷却的巧克力酱倒入鸡蛋液中，拌匀。 -
8筛入高筋面粉，拌匀即可，不要过度搅拌。 -
9倒入核桃碎，搅拌均匀。 -
10模具内壁抹一层薄薄的黄油，倒入巧克力面糊，6，7分满，180度，30分钟左右。取出放凉，脱模后切小块即可。
小窍门
烘焙：180度中层30分钟
使用的厨具：电烤箱
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