食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1五花肉切小丁块，过水 -
2热锅，烧油。 -
3五花肉放入锅中炒到微黄时，出油加入料酒，生姜，蒜瓣，桂皮，香叶，八角 -
4加入自制豆瓣酱，剁椒酱各2勺，生抽，老抽，白糖翻炒。 -
5锅里加水大火烧滾，转小火炖。 -
6待汤烧到差不多时放入杭椒翻炒。 -
7加入蒜苗，鸡精翻炒装盘。 -
8大功告成
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐
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- 酸菜豆腐鱼
- 酸菜炒魔芋
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- 芝麻核桃馅荞麦汤圆
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- 酸辣白菜
- 炝黄瓜
- 葱烧海参
- 红油兔丁
- 打卤面
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- 香肠焖饭
- 黄瓜拌蛰头
- 凉拌粉条
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- 牛肉炖萝卜
- 鱼香鸡腿菇
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