食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1五花肉切小丁块，过水 -
2热锅，烧油。 -
3五花肉放入锅中炒到微黄时，出油加入料酒，生姜，蒜瓣，桂皮，香叶，八角 -
4加入自制豆瓣酱，剁椒酱各2勺，生抽，老抽，白糖翻炒。 -
5锅里加水大火烧滾，转小火炖。 -
6待汤烧到差不多时放入杭椒翻炒。 -
7加入蒜苗，鸡精翻炒装盘。 -
8大功告成
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐
学生
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- 阳澄湖大闸蟹
- 麦香虾
- 腊味饭
- 灌肠虎皮尖椒
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- 干锅包菜
- 美味炸鸡翅
- 黄豆焖鸡翅
- 秘制风味酱卤鸡
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- 嫩滑海鲜蛋羹
- 虾仁西兰花
- 浇汁鱼
- 红烧平鱼
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