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诗文
五花肉炒青笋
释义
食材明细
主料
五花肉
100克
青笋
一棵(莴笋)
辅料
红椒
一个
食用油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
味精
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
五花肉炒青笋的做法步骤
1
五花肉洗净切成薄片。
2
青笋削去外皮洗净,切成薄片备用。
3
红椒去籽洗净切成小块,姜、蒜切成片备成。
4
青笋放入沸水里焯一分钟。
5
炒锅上火,倒入少许油润锅,放入五花肉煸炒至微黄出油。
6
放入姜、蒜片、料酒和酱油煸炒。
7
放入红椒、青笋片翻炒。
8
调入盐、少许的白糖、味精翻炒均匀即可关火摆盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/7 17:19:30