食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱿鱼蛋蒸玉秃鱼的做法步骤
-
1食材：玉秃鱼。 -
2鱿鱼蛋（已清洗）。 -
3葱段、姜丝。 -
4将玉秃鱼剥皮去内脏洗净、捞出。 -
5放入盘中。 -
6随后，加适量的盐，料酒、鸡精。 -
7接着，合入鱿鱼蛋，搁入姜丝。 -
8然后，放入蒸锅中。 -
9盖上盖，用大火蒸至8分钟关火。 -
10开盖，取出。 -
11最后，搁入葱段，即成。
小窍门
鱿鱼蛋有点咸，少放盐。
使用的厨具：蒸锅
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