食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣炝莲白的做法步骤
-
1准备好调料，将莲花白用手撕成小块，不要粗梗 -
2最最重要的步骤，一定要用2勺盐撒在莲花白上，再抓一抓，腌上半小时，用水冲几遍，沥干。 -
3热锅冷油，九成油温，下花椒和干辣椒，马上下莲花白翻炒，加醋，醋一点点沿着锅边加不要淋在莲花白上，这样酸味不那么冲，再加生抽适量，一勺糖，可以不用加盐，腌制的时候放盐多了 -
4再翻炒几下既可以出锅了
小窍门
用盐将莲花白的水分逼出来，更容易进味，而且特别脆，放糖使得菜更鲜甜，总之很是下饭的素菜。我和老公的最爱，也是新疆人下新疆馆子的必点菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 土豆片加馍
- 纯南瓜馒头
- 番茄丝瓜
- 炖土鸡
- 玉盘珍羞值万钱～福袋包
- 红烧肉
- 韭菜鸡蛋盒子
- 酸辣鸡爪
- 草莓苹果醋饮
- 小麻花
- 南瓜豆浆
- 肉汤牛筋面
- 糖蒜
- 菠菜肉酱面
- 鸡蛋兔子??
- 虎皮青椒
- 中式披萨
- 西红柿鸡蛋面
- 莴笋蘑菇炒鸡丁
- 香软葱花面包
- 菠萝汁遇见蒸饺
- 6寸2蛋圆模戚风蛋糕
- 牡丹花蒸饺
- 萝卜丝包子
- 茴香蒸饺
- bulldog
- bulldog clip
- bulldoze
- bulldoze into
- bulldozer
- bull dyke
- bull elephant
- bull elephant
- bullet
- bullet casing
- bullet hole
- bulletin
- bulletin board
- bulletin board system
- bullet point
- 送张侍御归里（清·许汝霖）
- 送张侍御按应天（明·王世贞）
- 送张侍御秘书江左觐省（唐·韦应物）
- 送张侍御赴京（唐·武元衡）
- 送张侍御赴郴州别驾（唐·耿湋）
- 送张侍郎归省（宋·林季仲）
- 送张侍郎还河南（明·薛瑄）
- 送张侍郎（唐·韩愈）
- 送张信卿知归德州（明·顾清）
- 送张信父（元·李孝光）
- 送张信道（宋·黄裳）
- 送张倅彦政赴阙（宋·苏过）
- 送张倅（宋·杨万里）
- 送张倩归衡岳（宋·胡寅）
- 送张儋水路归北海（唐·韩翃）
- WHAT WAS THE TITANIC
- 1小时读懂风景
- 档案资源建设与开发
- 2022年版中国科技期刊引证报告(核心版社会科学卷)
- 跃动青春(6)
- 临床大血管外科学(精)
- 绅士伦敦/30秒探索
- 作文易起来(4年级作文)/漫画作文汇
- 民法典新规则解读与适用(总则编)(精)
- 从想象到接触(中国故事的跨文化对话研究)
- REVOLTING RHYMES
- 新型储能技术及其应用(新能源科学与工程专业系列教材科学出版社十三五普通高等教育本科规划教材)
- WHO WAS JESSE OWENS
- 荔枝依旧年年红
- 多层装配式钢结构工程施工标准(DB21\T3197-2019备案号J14943-2019)/辽宁省地方标准