正宗羊肉拽面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
把羊肉切成拇指大的小方块。
2
把羊肉上的肥油切成小丁。
3
把羊肉块下入开水锅焯去血沫和杂质。
4
炒锅上火，加入少许底油，下入肥肉丁炼出羊油，捞出油渣待用
5
下入葱段，姜片和大料翻炒出香味。
6
下入甜面酱炒红炒香。
7
加入羊肉块炒出香味
8
加入老抽，盐，味精，兑入适量水，大火烧开后转小火将羊肉焖至酥烂，有浓香的大料味。
9
最后加入羊肉渣，与肉卤搅匀即可。（大料可以拣出，再使用一次。）
10
面粉加入盐，用温水和成面团，盖上保鲜膜醒30分钟
11
青菜洗净改刀。
12
红萝卜切片（我用模具给宝贝切了数字和花朵形状），和青菜分别焯一下水备用。
13
将面团擀成二尺长一尺宽的薄片。
14
对折一下，用刀切成一指宽的条。
15
再把面条折回来，盖上湿布醒半个小时。
16
锅上放入适量水烧开，下入拽好的面条，挑散煮至两滚
17
锅上放入适量水烧开，下入拽好的面条，挑散煮至两滚。
18
吃的时候舀上羊肉卤和面汤，配上焯好的青菜和胡萝卜，撒上香菜即可。
19
这个羊肉拽面肉香，汤浓，面条筋滑，很好吃，冬天来上一碗，即滋补又温暖。
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成品图
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给宝贝盛的面

诗文	羊肉拽面
释义	食材明细主料面粉 500克盐 7克温水适量羊肉适量辅料葱段适量姜片适量大料适量红萝卜适量油菜适量配料盐适量味精适量老抽适量甜面酱适量咸鲜口味煮工艺数小时耗时普通难度羊肉拽面的做法步骤 1 把羊肉切成拇指大的小方块。 2 把羊肉上的肥油切成小丁。 3 把羊肉块下入开水锅焯去血沫和杂质。 4 炒锅上火，加入少许底油，下入肥肉丁炼出羊油，捞出油渣待用 5 下入葱段，姜片和大料翻炒出香味。 6 下入甜面酱炒红炒香。 7 加入羊肉块炒出香味 8 加入老抽，盐，味精，兑入适量水，大火烧开后转小火将羊肉焖至酥烂，有浓香的大料味。 9 最后加入羊肉渣，与肉卤搅匀即可。（大料可以拣出，再使用一次。） 10 面粉加入盐，用温水和成面团，盖上保鲜膜醒30分钟 11 青菜洗净改刀。 12 红萝卜切片（我用模具给宝贝切了数字和花朵形状），和青菜分别焯一下水备用。 13 将面团擀成二尺长一尺宽的薄片。 14 对折一下，用刀切成一指宽的条。 15 再把面条折回来，盖上湿布醒半个小时。 16 锅上放入适量水烧开，下入拽好的面条，挑散煮至两滚 17 锅上放入适量水烧开，下入拽好的面条，挑散煮至两滚。 18 吃的时候舀上羊肉卤和面汤，配上焯好的青菜和胡萝卜，撒上香菜即可。 19 这个羊肉拽面肉香，汤浓，面条筋滑，很好吃，冬天来上一碗，即滋补又温暖。 20 成品图 21 给宝贝盛的面使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：主食家常菜老人午餐
随便看	美美哒一天，从早餐开始咖喱南瓜丁香蕉油酥饼糖醋排骨黑椒牛排炒青红椒红豆抹茶雪糕红糖汤圆私房五彩小炒蛋微辣版秋刀鱼 ‘铁板’豆腐双口味原味雪花酥火腿肠炒韭黄家庭版小油条黑芝麻戚风蛋糕鲜虾丝瓜豆腐汤自制猪肉脯--的反思豆沙糯米糍大葱西红柿炒嫩牛肉炒南瓜鸡蛋布丁猪蹄山药薏米莲子汤鸡蛋紫菜汤享见面毛血旺虾皮鸡蛋摊饼滴羞都苏滴脩什么什么的成语滴脩都速滴酒不沾滴酒什么什么的成语滴里什么什么的成语滴里嘟噜滴里搭拉滴里耷拉滴零什么什么的成语滴零搭拉滴露什么什么的成语滴露研朱滴露研珠滹什么什么饭的成语摊破浣溪纱（近现代·章衣萍）摊破浣溪纱（近现代·陈去病）摊破采桑子小语脂香袭（清·邹祗谟）摊破采桑子梅词（宋·赵长卿）摊破采桑子题旧藏时辰表中所嵌小象（近现代·黄侃）摘兰（明·王恭）摘同心栀子赠谢娘因附此诗（南北朝·刘令娴）摘园菊赠谢仆射举诗（南北朝·王筠）摘安石榴赠刘孝威诗（南北朝·王筠）摘得新侍母（清·孙蕙媛）摘得新幽思（清·丁澎）摘得新忆花（清·徐淑）摘得新月渐残（清·吴绮）摘得新留春（清·佟世南）摘得新自题履错集赠枫橘亭（当代·秦鸿）基金管理公司和基金经理特征对基金绩效的影响研究股权激励的创新驱动机理与效应研究/广东财经大学工商管理学科系列丛书我国家族企业终极控制权及公司治理行为与自主创新研究农地确权农地流转与新型农业经营主体培育研究语言迁移与二语习得的反思与研究/学术文库奶奶您还好吗(讲给孩子听的阿尔茨海默症的故事)/儿童情绪管理与性格培养绘本手工印染艺术设计与工艺如何作词/跟大师学古典诗词天韵流芳--天骄诗词集诗以言志(沈鹏读鲁迅小说二十四首品鉴)(精) 哈哈法国专注力全脑思维训练大书(共4册) 赋能型组织(未来组织不是管理而是赋能) 分享经济股票大作手操盘术早晚1分钟让你不再眩晕/治愈系

食材明细

羊肉拽面的做法步骤