食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
糖醋鱼头的做法步骤
-
1鱼头对半切开处理干净，用盐和料酒腌制半个小时
-
2大蒜用刀拍扁，生姜切丝，葱白部分切丝
-
3腌制好的鱼头用清水冲洗一下，晾干或是用厨房纸巾擦干
-
4热锅冷油，油热后把鱼头放入用小火煎至两面都金黄色捞出备用
-
5取一只碗调糖醋汁：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水
-
6将蒜、生姜丝和葱白丝放入锅中爆香，将鱼头放入锅中；把调好的糖醋汁倒入，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适当即可
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
- 炖大骨头
- 蒜蓉蒸茄子
- 米饭煎饼
- 鸡蛋饼
- 红枣曲奇
- 土茯苓养生汤
- 香煎南瓜饼
- 凉拌鸡丝
- 蜂蜜烤翅
- 健脾益胃的全营养早餐芋头黑芝麻糯米浆
- 阿胶膏
- 乾县酱辣子
- 烩面
- 让人魂牵梦萦的巧克力千层
- 西红柿茄子
- 皮蛋豆腐
- 韩式辣白菜
- 红薯披萨
- 鸡腿饭
- 香芋焖肉
- 番茄饭
- 半小时做出喷香的羊肉手抓饭
- 东北特色地三鲜
- 土豆饼
- 木瓜班戟
- 什么包什么住的成语
- 什么包什么口的成语
- 什么包什么容的成语
- 什么包什么揽的成语
- 什么包什么汇的成语
- 什么包什么畜的成语
- 什么包什么缕的成语
- 什么匆什么忙的成语
- 什么匐什么救的成语
- 什么匐什么行的成语
- 什么匐什么进的成语
- 什么化什么人的成语
- 什么化什么仙的成语
- 什么化什么俗的成语
- 什么化什么儿的成语
- 滴滴金 其一（宋·无名氏）
- 滴滴金 其二（宋·杨无咎）
- 滴滴金 咏腊梅花（清·董元恺）
- 滴滴金 四月廿九，谢志邸莲舫主人见惠鲜枇（清·顾太清）
- 滴滴金 春暮（清·丁澎）
- 滴滴金 晚眺（宋·王质）
- 滴滴金 梅（宋·孙道绚）
- 滴滴金 次韵尚书兄老山堂雪（宋·李弥逊）
- 滴滴金 此刻世上最古老的琥珀（当代·添雪斋）
- 滴滴金 滴滴金（明·高濂）
- 滴滴金 病中自述（清·储慧）
- 滴滴金花（宋·谢薖）
- 滴滴金 赠蔡公（元·马钰）
- 滴滴金 送路彦捷赴仪真（宋·赵彦端）
- 滴滴金（宋·史铸）
- 主打小户型--90㎡以下精装案例集
- 卧室设计(附光盘)/创意时尚家
- 厨卫设计(附光盘)/创意时尚家
- 生物柴油
- 代谢综合征社区宣教及家庭防治
- 内科分册/全科医师必读丛书
- 高脂血症食疗与用药/常见病食疗与用药系列
- 工作场所危险化学品速查手册(原著第4版)
- 模具数控电火花线切割工艺分析与操作案例
- 基础会计(2007)/21世纪财务会计专业系列教材
- 古方今用(解表祛风催吐和解剂)
- 医院手卫生
- 儿科分册/全科医师必读丛书
- 璞思百筑--原创建筑作品集
- 数字安防监控系统设计及安装图集