食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
糖醋鱼头的做法步骤
-
1鱼头对半切开处理干净，用盐和料酒腌制半个小时
-
2大蒜用刀拍扁，生姜切丝，葱白部分切丝
-
3腌制好的鱼头用清水冲洗一下，晾干或是用厨房纸巾擦干
-
4热锅冷油，油热后把鱼头放入用小火煎至两面都金黄色捞出备用
-
5取一只碗调糖醋汁：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水
-
6将蒜、生姜丝和葱白丝放入锅中爆香，将鱼头放入锅中；把调好的糖醋汁倒入，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适当即可
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
- 香辣猪血片
- 鲫鱼炖豆腐
- 肉末西葫芦
- 蓝莓山药花
- 肉条炖豆腐
- 自制金桔膏
- 香酥鸡柳
- 黑豆小米豆浆
- 冬季常喝??雪梨胖大海果茶??（润肺止咳化痰）
- 炒红果
- 日式南瓜挞
- 海参寿司
- 雪菜豆腐面
- 清甜柚子糖
- 虾仁油豆腐面
- 雪菜炖肉丝豆腐
- 茄子炖白萝卜土豆
- 金汤肥牛
- 冬至必吃，羊肉胡萝卜饺子
- 蒜蓉芝麻酱油麦菜
- 蒜苗炒鸡蛋
- 无油酸奶蛋糕
- 玉米窝窝头
- 凉拌酸辣蒜香鸡蛋
- 一学就会的乡巴佬卤鸡蛋??孩子最爱
- 质什么什么厚的成语
- 质什么什么子的成语
- 质什么什么惑的成语
- 质什么什么文的成语
- 质什么什么是的成语
- 质什么什么曲的成语
- 质什么什么野的成语
- 质什么什么难的成语
- 质什么影什么的成语
- 质什么文什么的成语
- 质什么无什么的成语
- 质什么浑什么的成语
- 质什么辨什么的成语
- 质什么问什么的成语
- 质什么鬻什么的成语
- 谢人见和前篇二首（宋·苏轼）
- 谢人见惠香品（明·唐穆）
- 谢人见过（宋·李彭）
- 谢人贺生子（宋·卓田）
- 谢人赐鹅米（明·杨爵）
- 谢人赠玉界尺（宋·张方平）
- 谢人赠鞭（唐·许浑）
- 谢人送兰 其一（宋·朱熹）
- 谢人送兰 其二（宋·朱熹）
- 谢人送墨（宋·杨炎正）
- 谢人送墨（宋·苏轼）
- 谢人送壑源绝品云九重所赐也（宋·曾几）
- 谢人送常州草虫扇（宋·杨万里）
- 谢人送杨梅（明·王鏊）
- 谢人送水仙（宋·赵蕃）
- 司法文件选解读(2018.7总第67辑)/司法工作丛书
- 汽车标识符号全知道(第4版)/陈总编爱车热线书系
- 液压与气压传动技术(互联网+数纸融合新形态教材十三五职业教育规划教材)
- 遇见更好的自己/奋进少年
- 证券投资基金基础知识(基金从业资格考试辅导用书)
- 八年级道德与法治(下新课标人全新改版)/新教材完全解读
- 纺织品性能与检测(十三五普通高等教育本科部委级规划教材)
- 青春美少女/美少女快乐刮沙画
- 市政公用工程管理与实务真题汇编及解析(2019年版2K300000)/全国二级建造师执业资格考试真题汇编及解析
- 公路工程管理与实务真题汇编及解析(2019年版2B300000)/全国二级建造师执业资格考试真题汇编及解析
- 中国典型地区沿海滩涂资源开发/北京大学地理科学丛书
- 国际货运代理(现代物流管理系列教材)
- 医院公共卫生工作规范
- 浴火重生(纽约时报中国抗战观察记1937-1945)
- 光绪传(全新彩图版)/中国著名帝王