食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
糖醋鱼头的做法步骤
-
1鱼头对半切开处理干净，用盐和料酒腌制半个小时
-
2大蒜用刀拍扁，生姜切丝，葱白部分切丝
-
3腌制好的鱼头用清水冲洗一下，晾干或是用厨房纸巾擦干
-
4热锅冷油，油热后把鱼头放入用小火煎至两面都金黄色捞出备用
-
5取一只碗调糖醋汁：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水
-
6将蒜、生姜丝和葱白丝放入锅中爆香，将鱼头放入锅中；把调好的糖醋汁倒入，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适当即可
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
- 冰糖煮甘蔗水
- 海鲜粥
- 蛋黄派
- 养生小米粥
- 香烤秋刀鱼
- 芝麻海绵小蛋糕
- 松露巧克力
- 网红面包——奶酪包
- 冬补润燥之火龙果皮蜂蜜汁
- 炸猪皮炒木耳
- 桃胶皂角米银耳羹
- 木耳炒瘦肉
- 香煎牛排
- 番薯糖水
- 李子酱花盘面包
- 艾草瘦肉汤
- 蓝莓红薯泥
- 桂花蜜红薯泥
- 【我的破壁主张】花生小饼干
- 木瓜雪耳红枣奶
- 煎火腿
- 南瓜山药果干派
- 鲈鱼
- 葡萄干麦片牛奶
- 番茄酱芝麻红薯泥
- standard language
- standard of care
- standard of living
- standard operating procedure
- standards
- standard schnauzer
- standard-setter
- standard time
- standard time to do
- stand around
- stand around
- stand aside
- stand aside
- stand at attention
- stand back
- 大本监郡以诗见惠次韵二首答之（明·陶安）
- 大本经（当代·钟锦）
- 大杰来京夜过有诗即饯其南还（近现代·钱钟书）
- 大松（宋·徐积）
- 大松（宋·王令）
- 大林寺 上人茅斋（清·查慎行）
- 大林寺宝树（明·袁宏道）
- 大林寺桃花（唐·白居易）
- 大林寺（明·区大相）
- 大林洞天（明·卢宁）
- 大枪岭（明·贝琼）
- 大柳客店见高存之题壁慨然和之（明·刘宗周）
- 大柳道中（明·任环）
- 大柿行（宋·王之道）
- 大树倒于岩畔有赋（当代·陈振家）
- 南京导游词(三江学院旅游学系系列教材)
- 大成拳实用学说
- 青山自在红--熊召政悟禅读史随笔/熊召政选集
- 买卖合同案件/办案一本全
- 房地产开发案件/办案一本全
- 装修未必掉层皮/焦点生活法律丛书
- 国际经贸实务/复旦博学金融学系列
- 亚麻生物化学加工与染整/纺织新技术书库
- 土地资源学
- 现代测试信号处理理论与实践(高等教育教材)
- STREET LOGOS
- FASHION ILLISTRATION NEXT
- OFFICES FOR SMALL SPCES(精)
- 海上学人--一蓑烟雨任平生
- 水井钻井和成井新技术