食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
糖醋鱼头的做法步骤
-
1鱼头对半切开处理干净，用盐和料酒腌制半个小时
-
2大蒜用刀拍扁，生姜切丝，葱白部分切丝
-
3腌制好的鱼头用清水冲洗一下，晾干或是用厨房纸巾擦干
-
4热锅冷油，油热后把鱼头放入用小火煎至两面都金黄色捞出备用
-
5取一只碗调糖醋汁：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水
-
6将蒜、生姜丝和葱白丝放入锅中爆香，将鱼头放入锅中；把调好的糖醋汁倒入，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适当即可
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
- 素炒莴笋丝
- 白菜木耳
- 清蒸海黄鱼
- 青椒炒肉
- 干煸四季豆
- 芝士厚蛋烧
- 肉松火腿奶酪葱香包
- 香煎龙利鱼
- 猪肉末茼蒿大米粥
- 白切肉
- 牛肉一烧两食
- 素合菜麦饼卷
- 油爆河虾
- 鸡腿的做法-----宫保鸡丁
- 海盐烤土豆
- 麻辣小龙虾
- 玉米面鸡蛋饼
- 荷叶排骨米饭包
- 芹菜粉
- 有料小餐包
- 海参拌豆腐
- 红烧鲈鱼
- 萝卜丸子汤
- 微波炉鸡蛋糕
- 带鱼萝卜丝汤
- 云屯雨集
- 云屯雾散
- 云屯雾集
- 云屯飙散
- 云屯鸟散
- 云山什么什么的成语
- 云山雾罩
- 云布什么什么的成语
- 云布雨施
- 云布雨润
- 云开什么什么的成语
- 云开日出
- 云开见天
- 云开雾散
- 云开雾释
- 题画图（明·梁兰）
- 题画 垂钓图（清·缪公恩）
- 题画墨竹（当代·吴灏）
- 题画壁和同年子毛秋岑原韵（清·戴亨）
- 题画壁和毛秋岑韵（清·丁思孔）
- 题画壁观音像（明·徐渭）
- 题画壁（元·贡性之）
- 题画壁（宋·姚镛）
- 题画士女（明·徐熥）
- 题画 夏景（宋·李用）
- 题画 子猷（元·张玉娘）
- 题画孔雀（宋·黄庭坚）
- 题画寄会稽胡温（元末明初·王翰）
- 题画寄刘参知先生（明·卢龙云）
- 题画寄吴浮玉黄门（明·董其昌）
- 规划悦读40天(高智商青少年最喜欢读的科学家故事)/规划悦读青春季系列
- 长白山植物图谱
- 一本书读通中外艺术
- 一本书读通中外文学
- 一本书读通心理学经典
- 自度依韵倚声心曲
- 20世纪西方马克思主义哲学历程(共4册)(精)
- 魅生(涅槃卷)
- 魅生(凤鸣卷)
- 魅生(幻旅卷)
- 魅生(妖颜卷)
- 城市规划设计分析的方法与表达/全国普通高等学校城市规划专业本科精品教材教辅丛书
- 选定温州(温州金融改革风云)
- 当代非洲工矿业/当代非洲发展研究系列/浙江师范大学非洲研究文库
- 美国与西亚北非关系中的伊斯兰因素研究/当代非洲发展研究系列/浙江师范大学非洲研究文库