食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
柠檬醋蟹球的做法步骤
-
1大闸蟹隔水蒸熟，将蟹肉拆出 -
2鸡蛋放入水中，小火煮熟成白煮蛋 -
3晾凉 -
4用擀面杖将蟹肉压出 -
5粟米、青豆、枸杞焯水、姜切末 -
6白煮蛋对半切开，蛋黄、柠檬醋、姜末，拌入蟹肉，搓成蟹肉球
小窍门
柠檬醋不但可以去除腥味，也能将蟹肉的鲜味更提升一个层次。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜
常见菜式
外国美食
儿童
秋季食谱
晚餐
烛光晚餐
- 红萝卜炖五花肉
- 爱在其盅之雪梨银耳糖水
- 四喜丸子
- 冰糖炖雪梨
- 香肠奶酪卷
- 清新毛豆粥
- 竹笋炒肉
- 臊子桂鱼
- 家的味道——幸福三丝
- 韭菜炒河虾
- 肉松月饼
- 【中秋宴客】法式乳酪蔓越莓月饼
- 油豆包蝦肉卷－簡單的宴客菜【虎豆皮苞雙巻】
- 软软糯糯的小点心----【椰丝糯米糍】
- 蛋黄焗蟹
- 家常烧豆腐
- 姜蓉清蒸大闸蟹
- 麻辣香
- 【沸腾你的美食梦想】减肥素食之---蚝油西葫芦
- 爱美女性不容错过---【芦荟美容羹】
- 【闽南尚好呷】啊嬷的味道之~~葱头油~~
- 酱油海陆炒饭
- 广式肉松五仁月饼
- 秋天滋补--枸杞人参鸡(一菜一汤)
- 当归红枣鸡蛋
- 什么什么视事的成语
- 什么什么视听的成语
- 什么什么视明的成语
- 什么什么视星的成语
- 什么什么览古的成语
- 什么什么览四的成语
- 什么什么览水的成语
- 什么什么觉世的成语
- 什么什么觉聋的成语
- 什么什么角妙的成语
- 什么什么角气的成语
- 什么什么解事的成语
- 什么什么解人的成语
- 什么什么解体的成语
- 什么什么解危的成语
- 题倪幻霞良常草堂图（元·柯九思）
- 题倪幻霞良常草堂图（元·陆友）
- 题倪敦复北轩（宋·张耒）
- 题倪文昌玉湖书院（宋·韦奇）
- 题倪氏子可竹卷（明·程敏政）
- 题倪迂画二首（明·董其昌）
- 题倪鲁玉诗后二首（宋·刘克庄）
- 题倭僧所画菖蒲小景四首（元·成廷圭）
- 题倭扇画鼠（明·黄佐）
- 题倭扇（元末明初·张羽）
- 题倭翁（元末明初·张羽）
- 题倭翁（元末明初·张羽）
- 题倾盖集二首（近现代·程千帆）
- 题假山石（宋·释净端）
- 题假山（宋·王令）
- 10以内的加减法/数学描红作业本
- 电力应急通信(电力应急救援培训系列教材)
- 英文歌曲与现当代美国文化(高等院校立体化创新系列教材)(英文版)/英语视听说系列
- 革命印记(小学卷中小学生研学实践教育知识读本)/研学中国
- 激荡中国梦的伟大实践(京津冀协同发展五周年回顾与未来展望)
- 医用化学实验教程(热带医学特色高等教育系列教材)
- 全脑阶梯挑战(迷宫4-6岁)/公文式教育
- 企业合规管理案例解析/领导干部书架
- 服装产品设计(十三五职业教育部委级规划教材)
- 医用DSP开发实用教程--基于TMS320F28335(教育部生物医学工程类专业教学指导委员会十三五规划教材)
- 小正和怪老头的故事(作业大危机)/中华传统文化大型儿童动漫系列配套丛书
- 幼儿园教育活动设计与指导(第2版融媒体版应用型学前教育专业教材)
- 小学生生字规范书写作业本(2下)
- 生猪复养增养典型案例
- 曹全碑/中国书法宝库