食材明细
- 微辣 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
萝卜泡菜的做法步骤
-
1用水壶烧些开水倒进一个大点的汤碗里，然后下点白糖和适量盐让其自然冷却。 -
2将所有材料洗净沥干水份。 -
3等所有材料沥干水份后将其切成自己喜欢的块状或是条状。（萝卜最好是切到每块都有萝卜皮，这样吃起来比较脆爽。）再继续晾晒会儿。 -
4接着将自然冷却的盐水倒一部分到干净无油的瓶子里，再将刚切好的食材全部放进去，留点空位倒入余下的盐水，盖紧盖子，一个星期后就可以开吃了。（因为我今天这个泡菜是新的盐水泡的时间要长些，等到泡的这些菜吃没了下次泡的时候就成老水了，就只需泡个两、三天就可以吃了）
小窍门
1、做泡菜的工具一定要无油，无生水才行，要不会把泡菜泡臭的。
2、在吃泡菜的时候也一定用无油、无生水的餐具去操作才行。
3、吃泡菜的时候我们也可以滴上几滴香油或是白糖，味道更美。
2、在吃泡菜的时候也一定用无油、无生水的餐具去操作才行。
3、吃泡菜的时候我们也可以滴上几滴香油或是白糖，味道更美。
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