食材明细
- 咸鲜 口味
- 溜 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
熘肝尖的做法步骤
-
1葱花、蒜片、姜片、黄瓜切成象眼片、木耳发好焯水待用 -
2将肝切成2.5毫米的片 -
3将切好的肝放入清水中浸泡几分钟洗净捞出 -
4放入淀粉、料酒抓匀 -
5将肝焯水 -
6锅上火倒入适量油 -
7油热后放入葱姜蒜 -
8放入肝烹入白酒、醋、倒入酱油、盐 -
9放入木耳翻炒两下 -
10放入黄瓜片勾芡翻勺出锅
小窍门
水开后放入肝时间不宜过长，以肝中稍有血色为好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 凉拌木耳
- 海带青菜米粉
- 无花果苹果雪梨煲猪展
- 清炒蒲瓜
- 我的水煮鱼
- 肉末豆芽面
- 蒸桑叶
- 红烧嫩鸭
- 肉丁炒豌豆胡萝卜
- 洋葱牛肉炒饭
- 土鸡炖香菇
- 三文鱼小糕
- 可可草莓裸蛋糕！
- 小桃酥
- 蚝油牛柳
- 白灼皮皮虾
- 鸡肉披萨
- 炸酱
- 香椿炒蛋
- 清明粿
- 双椒玉米火腿肠披萨
- 番茄炒西葫芦
- 牛肉炖萝卜
- 雪菜肉丝面
- 东北肘子
- 回心转意
- 回忙用英语怎么说
- 回惊什么什么的成语
- 回惊作喜
- 回想起用英语怎么说
- 回想起那些岁月用英语怎么说
- 回文什么什么的成语
- 回文织锦
- 回旋什么什么的成语
- 回旋余地
- 回旋进退
- 回春之术
- 回春什么什么的成语
- 回春妙手
- 回来家用英语怎么说
- 秦淮海图（明·唐寅）
- 秦淮渔笛（明·陆深）
- 秦淮灯船歌（清末民国初·金武祥）
- 秦淮社集白孟新有诗纪事和韵（明末清初·龚鼎孳）
- 秦淮社集白孟新有诗纪事和韵（清·龚鼎孳）
- 秦淮秋感（清·王至甸）
- 秦淮秋感（清·赵函）
- 秦淮秋柳二首（清·汪煚）
- 秦淮秋泛（清·邵渊耀）
- 秦淮竹枝词（明末清初·纪映淮）
- 秦淮竹枝词（清·周在浚）
- 秦淮竹枝词（清·曹伟谟）
- 秦淮竹枝词（清·杜绍凯）
- 秦淮绝句（清·朱厚章）
- 秦淮绝句（清·王又曾）
- 临床常见药物不良反应与防治
- 图解服装立体裁剪与板样
- 数学文化览胜集(人物篇)(精)
- 新时代大学生劳动教育(大学通识教育教材)
- 应急管理概论(高等学校公共管理类专业基础课程教材)
- 丹麦的恐龙历险记/超级飞侠环球历险记
- 结石病诊疗全书(精)/当代中医专科专病诊疗大系
- 汽车保险与理赔(附实训工单第2版职业教育汽车类专业互联网+创新教材汽车技术服务与营销专业校企合作精品教材)
- 试验设计与建模(第2版)/现代统计学系列丛书
- 工程造价管理与控制研究
- 现代建筑结构及其优化设计
- 电气自动化施工与技术应用
- 经卷佛画(精)/中国佛教美学典藏
- 思想政治与法律基础(第3版新版全国演出经纪人员资格认定考试教材)
- 中国上市公司ESG评价报告(2022)/中国ESG研究院文库