网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	鱼香虾球茄子煲
释义	食材明细 主料 长茄子 适量 鲜虾 适量 辅料 料酒 适量 老抽 适量 白糖 适量 醋 适量 食盐 适量 葱 适量 泡椒 适量 姜 适量 蒜 适量 鱼香 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 鱼香虾球茄子煲的做法步骤 1 原料;长茄子、鲜虾。 2 虾去头和皮，洗净后背开一刀，挑去虾线。 3 挑去虾线的虾加入料酒、少许盐，然后一点蛋清，最后放干淀粉抓匀，稍稍腌渍一会。 4 腌制虾的时候来处理调料，葱、姜、蒜、泡椒分别切成细末。 5 茄子去皮切长条，茄子块不要太小。 6 炒锅置火上，放油烧至八成热，放入茄子炸透捞出备用。 7 炒锅留底油，放入腌渍好的鲜虾滑熟 8 炒锅留底油，放入腌渍好的鲜虾滑熟盛出。 9 温油炒泡椒。 10 泡椒炒出红油后下葱姜蒜末炒香。 11 加入白糖和醋。（这道菜是小酸甜口，醋和白糖多放一些） 12 烹入料酒。 13 加入少许清水，放少许盐， 14 放入老抽调色。 15 放入虾球和茄子，中火烧三分钟，中间稍微翻动一下。 16 .汁差不多快没了，用水淀粉勾芡。 17 把芡汁炒匀，关火出锅。 18 是不是狠下饭。 小窍门 泡椒多方一些味道会更好，为了照顾孩子口味，我放的泡椒量比较少。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	红焖鸭肉 京酱肉丝 小炒牛肉丝 百香果汁香煎三文鱼 自制虾干 五花肉炒粉条 鸡蛋炒辣椒 美白又美味的番茄柠檬汁 经典【香草冰淇淋】 芹菜炒香干 电饭煲蛋糕 红糖粥 荷叶饼 豆酱焖鲈鱼 百香果蜂蜜水 胡萝卜汁 香肠煲仔饭 日式鸡肉咖喱饭 火腿肠烧葫芦瓜 杏仁糊 胡萝卜生菜米粉 啤酒鸭 胡瓜 腊鸭腿炒饭 珍珠糯米丸子 sectorial secular secular humanism secular humanist secularisation secularise secularism secularist secularization secularize secure secure against secure from securely securities 襄县城东即事（明·高叔嗣） 襄口阻风（明·史谨） 襄国别友（唐·张籍） 襄国王飞教千里岁一慰存野人无以仰酬惟祝麟（明·王世贞） 襄国饮鸳水野亭奉怀张㠠山明府（明·卢楠） 襄城七夕（清·张泰交） 襄城伯李公桃花马歌（明·陈琏） 襄城伯李公邀赏元宵和侍郎周公恂如韵二首（明·陈琏） 襄城即事（唐·崔湜） 襄城咏古（明·薛瑄） 襄城大热喜雨（宋·吕颐浩） 襄城子路问津处（明·邓云霄） 襄城对雪 其一（宋·梅尧臣） 襄城对雪 其二（宋·梅尧臣） 襄城记事（近现代·胡绳） 动物宝宝和妈妈认知小百科 绵羊 国际政府采购规则新趋势 东南亚语日常词汇图解分类词典 老挝语版 东南亚语日常词汇图解分类词典 印度尼西亚语版 DADA全球艺术之旅.去俄罗斯 小学生同步英语字帖 5年级上册 新课标PEP版 初中生钢笔字帖 8年级上册 RJ 临床路径治疗药物释义 北京协和医院门急诊健康教育手册 播音员主持人训练手册 小毛驴戴芬 秦汉(领诵版)/朝华童文馆:中华上下五千年 重症疾病治疗药物处方集 管理控制:基础.理论与应用/杜栋 加速康复外科护理实践专家共识

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。