网站首页  词典首页

诗文	侄子的生日蛋糕--6寸
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3个 低粉 47G 色拉油 22G 牛奶 22G 细砂糖 30G蛋白 15蛋黄 辅料 淡奶油 400G 糖 40G 蜂蜜 10G 朗姆酒 8G 炼奶 10 水果罐头 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 生日蛋糕的做法步骤 1 蛋白和蛋黄分离，蛋黄内先加糖拌匀，再依次加入油和牛奶拌匀，最后分三分筛入低粉拌匀 2 蛋白中加入几滴醋，分三次加入糖，打至干性发泡（打蛋器能拉出短尖角） 3 蛋白分三分加入蛋黄糊中翻拌均匀（像炒菜一样，不能画圈），把蛋糕糊倒入模具，震出气泡 4 170度，中下层，35分钟，烤好后拿出，立刻倒扣在烤网上，冷却后脱模 5 把蛋糕切掉不平整的，分成均匀的三片 6 淡奶油加糖、炼奶、朗姆酒、蜂蜜打发至八分发 7 按自己的喜好来装饰蛋糕 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	香梨黄瓜汁 羊肚菌水鸭炖花胶 椰蓉老婆饼~冬瓜椰蓉版 喝鱼汤喽 | 西洋菜干鲫鱼汤 喝鱼汤喽 | 西洋菜干鲫鱼汤 黑糖茶叶蛋 拉丝蛋糕 椒盐龙头鱼 孕妇排骨汤（清淡不油腻） 家庭版锅包肉 鲜肉烧卖 吮指鸡胗鸭脖 咖喱饭 培根炒花菜 蜂蜜小蛋糕 烧桂鱼 糖醋酥香鲫鱼 腊肉炒水芹菜 酱烧千叶豆腐 彩虹果冻 猪肉茴香大包 早餐除了豆浆可以选择的果蔬汁 炝拌土豆丝 油爆皮皮虾 糖醋鲤鱼

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。