食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
麦香红豆包的做法步骤
-
1备好材料，先用温水泡开酵母。 -
2面粉过筛。 -
3加入全麦粉、泡打粉、拌匀，再加入酵母水。 -
4加入适量水揉成面团。 -
5用保鲜膜包好，发酵30分钟。 -
6发好的面团，分成若干份。 -
7用手做成粉饼状。 -
8加入豆馅。 -
9收口 -
10做好的包子直接放蒸锅里焖30-1小时。 -
111小时后，直接待在锅里冷水开始蒸，水开后蒸12分钟。 -
12蒸好的包包可以出锅了。
小窍门
揉粉团时，加水要慢慢加，不要一次放太多水。
使用的厨具：蒸锅
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