食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
南瓜豆渣发糕的做法步骤
-
1准备所需材料：南瓜250克，黄豆80克，面粉150克，白糖适量（可不加），酵母3克 -
2黄豆浸泡过夜用豆浆机打好豆浆，滤出豆浆趁热喝，把剩余的豆渣留下备用 -
3南瓜切片蒸熟或者微波叮熟，稍稍搅碎一下，如需口感细腻需用料理机打碎，不打碎含有南瓜果粒口感也很好 -
4模具刷油 -
5把豆渣，南瓜果粒，面粉，白糖，酵母一起搅拌 -
6搅拌好的糊糊倒进模具 -
7糊糊慢慢会发酵变大，2倍样子，放蒸锅 -
8大火蒸20分钟样子即可
使用的厨具：蒸锅
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