网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	鱼香茄子
释义	食材明细 主料 茄子 1个 辅料 郫县豆瓣酱 1大勺 配料 蒜 1头 葱 1根 料酒 1汤匙 生抽 半汤匙 白糖 1勺 盐 适量 醋 1汤匙 油 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鱼香茄子的做法步骤 1 茄子洗净手撕成4厘米长的段，用盐腌制20分钟让茄子变软 2 葱蒜切末，锅烧热放一点油，倒入用盐抓过的茄条 3 快速翻炒将茄条煸炒至软，盛出待用 4 将生抽、米醋、料酒、糖、水淀粉调成碗汁 5 将锅烧热，放入少许油。煸香葱末和蒜末，放入少许豆瓣酱翻炒，炒出香味和红油 6 放入煸软的茄条，加入提前调好的碗汁 7 翻炒均匀汤汁浓稠即可出锅装盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	酸辣圆白菜 腊肉炒圆白菜 巧克力可可杯子蛋糕 【下饭菜】荷兰豆炒香肠 芹叶胡萝卜丝麦饭 燕麦刀切馒头 亚麻籽油拌海参黄瓜 鱼头汤 香葱西红柿蛋花汤 辣炒鸡肉 日式盐卷面包 叉烧酸豆角炒饭 岭南三角酥 老黄瓜番茄汤 葱花卷 油煎馒头片 【下饭菜】酸菜炒毛豆 玉米大骨汤 家常卤菜 凉拌莴笋丝 红烧冬瓜 番茄南瓜薏米羹 红烧豆腐 银耳绿豆汤 少女的酥胸&马卡龙 long-stemmed long-suffering long-tailed long-term long-term care long-term effect long-term memory long time longtime longtime long-time long time long-time long time no see long to do 望云图（明·林弼） 望云居（明·陆深） 望云岩（宋·赵湘） 望云岭自古北口五十里至岭上南北使者各置酒（宋·彭汝砺） 望云岭自古北口五十里至岭上南北使者各置酒（宋·彭汝砺） 望云岭饮酒（宋·彭汝砺） 望云岭（宋·彭汝砺） 望云峰（宋·韩淲） 望云州（明末清初·屈大均） 望云庵为林提学题用素翁韵（明·邵宝） 望云庵观明郡主出家画像（清·倪鸿） 望云思亲为太学生李某赋（明·黄仲昭） 望云思亲为李主事赋（明·邓林） 望云思亲为汤主事赋（明·曹义） 望云思亲为陈公辅伴读赋（明·朱诚泳） 成于众志(用建导参与方法迎接企业变革的挑战)/建导管理丛书 建导型方法(有所作为的领导艺术)/建导管理丛书 毛泽东与三十六计 毛泽东眼中的帝王将相 毛泽东与四大名著 全球视野中的中国国家安全战略(上) 教育选择论 法学家茶座(第19辑2008.1) 历史学家茶座(总第11辑) 法律文书学 教育心理学/教育学专业基础综合学习丛书 外国教育史/教育学专业基础综合学习丛书 课程与教学原理/教育学专业基础综合学习丛书 教育研究方法/教育学专业基础综合学习丛书 中国教育史/教育学专业基础综合学习丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。