这个白萝卜有点大，不用这么多

把胡萝卜切丝，瘦肉切丝，生姜切丝，干辣椒用剪刀剪成丝

把白萝卜也切成丝，这个白萝卜的量会占多一点

锅中烧开水，把白萝卜丝倒入焯烫一下

把焯好的白萝丝捞起沥干水份

炒锅里加点油加热，用小火先把干辣椒丝和姜丝煸一下

加入胡萝卜丝

再加入肉丝，大火炒开

接着倒入白萝卜丝，大火翻炒

待胡萝卜丝和肉丝断生后，转小火调味，依次加入一点点的盐，一勺味达美蚝油，和一小勺生抽，然后再大火翻炒几下起锅装盘

味达美臻品蚝油

好啦