网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 玉兔五彩丝
释义
玉兔五彩丝的做法

食材明细

主料
  • 鸡脯肉 一个
  • 鹌鹑蛋 10个左右
辅料
  • 香菇 少许
  • 红椒 适量
  • 黄椒 适量
  • 绿豆牙 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

玉兔五彩丝的做法步骤

  • 玉兔五彩丝的做法步骤：1
    1
    鹌鹑蛋煮熟，剥去皮，用小刀在一个蛋身三分之一处斜切一刀但不能切断。
  • 玉兔五彩丝的做法步骤：2
    2
    再拿一个蛋挖去蛋黄剪成耳朵的形状。
  • 玉兔五彩丝的做法步骤：3
    3
    插入前面切好的蛋的切口处，把红椒切成细丁，点缀在小兔上当作眼睛。
  • 玉兔五彩丝的做法步骤：4
    4
    鸡脯肉洗净，切成6厘米左右的细丝，放入容器，加入盐，蛋清，淀粉搅拌均匀上浆备用。
  • 玉兔五彩丝的做法步骤：5
    5
    红椒，黄椒，香菇均切成细丝，绿豆牙去尾。
  • 玉兔五彩丝的做法步骤：6
    6
    炒锅倒入少许油，烧至4成热时，放入浆好的鸡丝，炒至七八成熟。
  • 玉兔五彩丝的做法步骤：7
    7
    炒好的鸡丝装起。
  • 玉兔五彩丝的做法步骤：8
    8
    再倒入.红椒，黄椒，香菇丝，绿豆牙一同炒，翻炒几下后倒入调好的芡汁，再翻炒几下，淋入明油后就可以盛盘了。
  • 9
    准备几张大小一样的菜叶铺在盘子周围，（我用的是苋菜叶，用其他的叶子剪刀剪一下也可以）最后再把小兔放在叶子上即可。
所属分类： 热菜   家常菜   老人   北京菜   午餐   晚餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/2/15 23:51:59