食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蜜汁猪肉脯的做法步骤
-
1猪肉剁碎，成为细腻的肉馅。 -
2加入鱼露、盐、香油、胡椒粉和白糖。 -
3加入少量水，搅打上劲。 -
4然后加入芝麻搅拌均匀。 -
5表面盖上保鲜膜静置30分钟。（最好能多放一会） -
6然后将肉馅倒在保鲜膜上。 -
7用勺子均匀铺平。 -
8表面盖上保鲜膜，擀成1mm厚的片状。 -
9表面刷一层蜂蜜水。 -
10烤盘中刷油，放入猪肉脯180度烘烤10分钟左右。 -
11然后取出翻面，再刷上蜂蜜水。 -
12翻面后再入烤箱略烤微焦即可。
小窍门
1.蜂蜜水一勺蜂蜜加两勺水搅匀即可。
2.具体温度要视自身烤箱脾气而定。
3.如果有锡箔纸就把猪肉脯放在锡箔纸上烤，家里没有锡箔纸就用了烤盘。
4.刚刚取出来很烫，晾凉了再切块。
2.具体温度要视自身烤箱脾气而定。
3.如果有锡箔纸就把猪肉脯放在锡箔纸上烤，家里没有锡箔纸就用了烤盘。
4.刚刚取出来很烫，晾凉了再切块。
使用的厨具：电烤箱
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