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诗文
美味肥牛汤
释义
“高品质的肥牛配上跺椒,美味不失经典”
食材明细
主料
肥牛
4两
剁椒
少许
辅料
香菜
少许
配料
葱
适量
油
适量
盐
适量
酱
适量
醋
适量
姜
适量
蒜
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肥牛汤的做法步骤
1
准备适量的剁椒,酸辣味的剁椒最棒
2
锅内热油,葱蒜下油炒清炒
3
倒入适量剁椒
4
加入适量水,煮开
5
挑选高品质的肥牛,可以直接在超市买肥牛卷,够薄采才够味道
6
倒入肥牛卷,时间不要太长,不然肥牛老了就不太好吃。最好就是用筷子搅拌下,然后速度放入盐、味精调味后速度盛起!
7
加入香菜,滴入麻油,味道鲜美的肥牛汤就大功告成了~
小窍门
肥牛卷,时间一定不要太长,不然肥牛老了就不太好吃。
一定要配白饭,一口牛肉汤,一口饭,美味!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 汤类 汤羹
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更新时间:2026/1/13 18:20:49