“用酵种制作面包体，加之奶酪和酥菠萝经冷藏之后，口感香甜浓醇”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
德式乳酪面包的做法步骤
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1将主要材料放入面包机（除盐及黄油）和面15分钟之后加入盐，后加黄油再继续和面15分钟 -
2成面团之后进行第一次发酵90分钟 -
3第一次发酵结束之后进行整形 -
4进行第二次30分钟发酵 -
5发酵期间准备酥菠萝体，将黄油软化后加入砂糖及其它材料拌匀成颗料状，放入冰箱待用 -
6乳酪芝士软化之后放入砂糖拌匀之后，分次加入蛋及软化的黄油，放入过筛的玉米粉之后放入冰箱冷藏待用 -
7将发酵好的面团表面用叉子插洞，放入乳酪糊 -
8果浆装饰表面 -
9撒上酥菠萝 -
10烤箱预热200度，上下烘烤20分钟，观察面包体表面情况，放凉之后放入冰箱，过夜味更美
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11烤箱预热200度，上下烘烤20分钟，观察面包体表面情况，放凉之后放入冰箱，过夜味更美
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐