食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
臊子桂鱼的做法步骤
-
1桂鱼宰杀以后去腮，鱼内外均匀摸盐 -
2猪肉，泡椒，泡姜，蒜切粒 -
3锅中油烧热下切好的猪肉粒扁干水分 -
4下甜面酱爆香 -
5下切好的泡椒，泡姜，蒜，花椒继续煸炒 -
6调料爆香以后下处理好的桂鱼，关小火将鱼两面爆变色 -
7下料酒，醋，酱油小火焖 -
8待锅中水分慢慢烧干
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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