1.将鸡翅用热水除去血水；

2.将大葱切成段，老姜切成片；

3.锅中放油，八角，老姜，爆香后，放入鸡翅，将其两面姜黄，再放料酒，糖，可乐一瓶，盖上盖子焖烧，直到烧干水即可。