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诗文	红烧鸡腿
释义	食材明细 主料 鸡腿 一个 辅料 盐 适量 料酒 适量 味极鲜酱油 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 红烧鸡腿的做法步骤 1 将鸡腿洗净，斩成小块)鸡腿块放入冷水中,到一勺料酒 2 将鸡腿洗净，斩成小块鸡腿块放入冷水中,到一勺料酒 3 将鸡腿洗净，斩成小块鸡腿块放入冷水中,到一勺料酒 4 用大火煮开 5 并去掉浮沫 6 煮20分钟把鸡腿捞出来放入冷水里洗净 7 攥干水份备用 8 锅入油放入鸡腿 9 加一勺味极鲜酱油,小半勺盐 10 炒至鸡腿上色放两勺清水,烧至汤汁收干即可 使用的厨具：焖烧锅 所属分类： 热菜   家常菜
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