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诗文 [麻麻小厨房]炝菠菜
释义
[麻麻小厨房]炝菠菜的做法

食材明细

主料
  • 菠菜 适量
辅料
  • 干辣椒 适量
  • 花椒 适量
配料
  • 食用油 适量
  • 耗油 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 微辣 口味
  • 炝 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炝菠菜的做法步骤

  • [麻麻小厨房]炝菠菜的做法步骤：1
    1
    菠菜摘净，中间断开，洗净
  • [麻麻小厨房]炝菠菜的做法步骤：2
    2
    净锅入水，加入少量的食盐烧开
  • [麻麻小厨房]炝菠菜的做法步骤：3
    3
    将洗净的菠菜过水焯一下。菠菜很容易熟的哦
  • [麻麻小厨房]炝菠菜的做法步骤：4
    4
    准备一盆凉水，焯好的菠菜直接放到凉水中
  • [麻麻小厨房]炝菠菜的做法步骤：5
    5
    菠菜控干水分，加少量的味精、耗油、盐搅拌
  • [麻麻小厨房]炝菠菜的做法步骤：6
    6
    干辣椒切断成粒。
  • [麻麻小厨房]炝菠菜的做法步骤：7
    7
    净锅烧干，加入适量的食用油，热锅凉油加入花椒、切好的辣椒粒小火煸炒出香味关火。如果喜欢的话还可以加入姜丝一起煸炒，因为我做的时候是晚上所以便没有加姜了。
  • [麻麻小厨房]炝菠菜的做法步骤：8
    8
    将油趁热倒在事先拌匀的菠菜中，再稍加搅拌就可以装盘了
  • [麻麻小厨房]炝菠菜的做法步骤：9
    9
    特写
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   素食   夏季食谱  
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更新时间：2026/2/14 20:43:49