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诗文 鱼香杏鲍菇
释义
鱼香杏鲍菇的做法

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 1个
  • 鸡胸肉 适量
  • 青椒 1个
辅料
  • 大料 1个
  • 甜面酱 适量
  • 盐 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜末 适量
  • 泡椒碎 适量
配料
  • 鱼香汁调料 适量
  • 料酒 2勺
  • 醋 2勺
  • 白糖 3时
  • 生抽 3勺
  • 淀粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鱼香杏鲍菇的做法步骤

  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：2
    2
    杏鲍菇.鸡胸.青椒切丁.调好鱼香汁（料酒.醋2勺.白糖3勺.生抽3勺鸡精.淀粉.水少许
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：3
    3
    杏鲍菇焯水
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：4
    4
    鸡胸肉用干淀粉抓一下
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：5
    5
    锅中放少许油煸炒鸡丁3——4成熟乘出
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：6
    6
    放油.烧热炒大料
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：7
    7
    放葱姜蒜末.泡椒末煸炒
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：8
    8
    放甜面酱炒香
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：9
    9
    下杏鲍菇.鸡胸.少许盐炒半分钟.
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：10
    10
    下青椒煸炒.倒入调好的鱼香汁
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：11
    11
    煸炒收汁
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤：12
    12
    出锅装盘

小窍门

1.喜欢吃辣的朋友泡椒碎可以多放
2.鸡胸肉可以按自己喜好多放，个人觉的多了会抢上
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2025/12/31 22:10:56