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诗文
肉焖饭
释义
“爱吃猫饭的可以试试,很不错的”
食材明细
主料
大米
适量
糯米
适量
辅料
五花肉
适量
香菇
适量
生姜
适量
配料
酱油
适量
糖
适量
盐
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉焖饭的做法步骤
1
大米提前浸泡,我加了些糯米,会使焖完的米饭有粘性,口感更好
2
香菇泡发好洗净,五花肉洗净,切小块,生姜切片,3,5片就够了,起去腥的效果,肉焖饭需要些肥肉
3
将切好的肉跟生姜放碗里加些酱油,一点点的糖,腌制会,锅里放少许油,依次放入腌制好的肉,香菇,大米,翻炒几下,加些水,盐,盖锅盖焖会
4
倒入高压锅焖,高压锅鸣起后关小火继续焖五分钟
5
很方便吧
小窍门
1大米一定要提前浸泡,才能保证口感
2一定要用有些肥肉的肉
使用的厨具:高压锅、煮锅
所属分类: 主食 家常菜 秋季食谱
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更新时间:2026/2/24 18:26:56