网站首页  词典首页

诗文	剁椒青鱼头
释义	食材明细 主料 青鱼头 一枚 辅料 泡杭椒 4只 泡红椒 2只 配料 花椒粉 适量 辣椒粉 适量 食盐 一勺 泡椒汁 一大勺 蒸鱼豉油 一大勺 生姜 一块 葱 适量 白酒 适量 蒜瓣 适量 中辣 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 剁椒青鱼头的做法步骤 1 鱼头洗净，码盐腌制 2 在鱼头内侧撒辣椒粉花椒粉腌制 3 将鱼头合起，装料理袋腌制 4 自制的泡椒，用的是杭椒，红的绿的都选了几只 5 盘底铺姜片，将鱼头面朝上铺开 6 撒上葱白和切好的蒜瓣 7 泡椒切末 8 均匀铺在鱼头表面，在浇上泡椒汁 9 滴几滴白酒，浇适量蒸鱼豉油，开水上锅，大火十分钟，关火，焖3-5分钟，即可 10 起锅，撒上葱花 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
随便看	牛肉肠时蔬沙拉 红豆磅蛋糕 椰汁水晶桂花糕 咸菜青椒炒藕丝 麻辣虾球 腌仔姜 腊鸡腿蒸冬瓜 盐水鸭 咖喱苦荞米炒饭 虾仁香菇烫干丝 家常凉拌马齿笕 桃酥 芋头糕 冬瓜竹荪炖牛棒骨 蒜香豇豆角 紫薯酥皮月饼 面拖蟹 蛋黄红豆沙月饼 热油浇蒜香茄子 栗子炒芹菜 佛手瓜炒鸡丁 酥到掉渣的豆沙蛋黄酥，你要来一个吗？ 绿豆沙蛋黄月饼 海参排骨茼蒿粥 螃蟹粥

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。