食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红烧茄子的做法步骤
-
11、茄子1根，香葱适量，大蒜适量 -
22、茄子切成滚刀块，放水中浸泡一会，捞出沥干。 -
33、大蒜和香葱分别切成末。 -
44、锅内放入植物油烧至4成热，放入茄子块炸至金黄色时盛出。 -
55、这是炸好的茄子块。 -
66、锅内留有底油，放入香葱末和蒜末炒香。 -
77、放入茄子块炒至软熟。 -
88、加入料酒、酱油、精盐、冰糖碎、鸡精，煮沸后用水淀粉勾芡。 -
99、这是装盘的红烧茄子。
小窍门
喵喵小贴士：
1、炸之前一定要控干水分。
2、小火炸金黄即可。
3、最后用水淀粉勾芡，稍微烧开一会。
1、炸之前一定要控干水分。
2、小火炸金黄即可。
3、最后用水淀粉勾芡，稍微烧开一会。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 香菇冬瓜肉片汤
- 奶黄面包
- 创意绿茶+蜜枣多口味棕子
- 【炸薯条】------在家就可以尝到麦当劳的味道
- 涂鸦麻将饼
- 番茄肉片
- 熘鱼片
- 瓠瓜花生汤
- 南瓜芝麻饼
- 酱拌油煸四季豆
- 黄瓜鸡蛋
- 草莓酱酥饼
- 创意早餐之开心小妞儿
- 清凉解暑--自制绿豆棒冰
- 番茄烧茄子土豆
- 里脊炒蒜苔
- 蒸白头和豆沙包
- 银耳百合莲子羹
- 大理石饼干（可可味）
- 通草炖鸡
- 冻豆腐腊肉炖鲢鱼头
- 豪华版蔬菜Toast Pizza
- 简单版——奶茶
- 苹果派
- 胡萝卜鸡蛋饼
- 以什么其什么的成语
- 以什么养什么的成语
- 以什么决什么的成语
- 以什么凌什么的成语
- 以什么出名用英语怎么说
- 以什么击什么的成语
- 以什么切什么的成语
- 以什么制什么的成语
- 以什么刺什么的成语
- 以什么割什么的成语
- 以什么加什么的成语
- 以什么十什么的成语
- 以什么卖什么的成语
- 以什么卜什么的成语
- 以什么压什么的成语
- 答徐以文（明·高逊志）
- 答徐仲仁别驾时镇毕节（明·卢龙云）
- 答徐伯枢见寄二首（元末明初·谢应芳）
- 答徐伯润（明·袁宏道）
- 答徐侍中为人赠妇诗（南北朝·丘迟）
- 答徐侍御索草书（明·陈献章）
- 答徐内翰见讯（明·卢龙云）
- 答徐十赠诗三绝句（宋·李彭）
- 答徐四萧关别醉后见投（唐·胡皓）
- 答徐太学（明·卢龙云）
- 答徐子材谈绝句（宋·杨万里）
- 答徐子能（明·黎遂球）
- 答徐守（宋·洪适）
- 答徐山人（明·黎民表）
- 答徐广文二首（明·薛瑄）
- 超实用完美肌肤速成魔法书
- 英国高等教育质量管理制度变迁研究/梦山书系
- 课堂观察手把手/梦山书系
- 那一抹风景--我与新生活教育/梦山书系
- 儿童精神分析五讲/西方思想文化译丛
- 男性与女性/西方思想文化译丛
- 当代国外大学本科教学模式的改革与创新/比较教育研究丛书/梦山书系
- 活得累学冥想
- 禅说正能量(吉祥人生开示帖)
- 在苍凉/当代散文名家丛书
- 周六上午的口才课
- 中国经济进入强制疗伤时代/名家如是说寒冬系列丛书
- 逆袭
- 城市化转型与土地陷阱
- 被颠覆的文明(我们怎么会落到这一步)