食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲫鱼粉丝汤的做法步骤
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1鲫鱼洗净加料酒，盐，姜片腌10分钟 -
2粉丝清水泡软 -
3锅内倒油，烧热后，放鲫鱼煎至两面焦黄，捞出备用 -
4直接用煎鱼的油，放姜，蒜，辣椒，花椒煸炒出香味 -
5加入适量清水和煎好的鲫鱼，并滴几滴醋 -
6水开后放入粉丝，加盐调味即可 -
7成品
使用的厨具：汤锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
汤类
汤羹