食材明细
- 中辣 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
泡椒鲫鱼山的做法步骤
-
1大白鲫鱼1条约重500g开膛破肚，除去内脏，撕去腹内黑膜鱼身两侧划几个口子塞上姜片，摸上花椒盐，洒几滴白醋 -
2腹内填上事先剁好的混合料野山椒沫、鲜剁椒沫、生姜末、蒜末、葱沫至少静置30分钟以上 -
3烹饪时取出姜片用不沾煎锅小火慢煎让混合料的香味慢慢渗入鱼腹鱼身金黄即可 -
4倒入少量菜油，油热下姜片炒香放一勺白糖炒出糖色再放入一勺番茄酱炒匀加入两碗清汤汤滚倒入煎好的鱼摆摆转小火慢煨10分钟后转大火烧滚倒入芡汁收汤
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 时下热卖的手撕包
- 东北乱炖
- 好看也好吃——五彩炒时蔬
- 芹菜炒肉
- 鲅鱼饺子
- 宫保鸡丁
- 自制番茄酱
- 河粉是这样吃的
- 咸菜春笋烧小黄鱼
- 鲜香鲫鱼汤
- 黄瓜鸡蛋饼
- 番茄鸡蛋汤
- 【胡萝卜馒头】------蔬菜馒头
- 木棉花煲猪骨汤
- 简易酸辣粉
- 开洋炖蛋
- 老北京炸酱
- 柠檬鸭
- 椰蓉酸奶小面包
- 菊花鱼
- DIY吞拿鱼饭团
- 炸酱面
- 爆炒白蛤
- 黑胡椒牛肉意面
- 鸡蛋蔬菌汤
- 留口水用英语怎么说
- 留后门用英语怎么说
- 留得什么什么的成语
- 留得青山在不怕没柴烧
- 留得青山在，不怕没柴烧
- 留得青山在，不愁没柴烧
- 留得青山在，依旧有柴烧
- 留恋不舍
- 留恋之情
- 留恋什么什么的成语
- 留有什么什么的成语
- 留有余地
- 留果什么什么的成语
- 留果还梗
- 留犁什么什么的成语
- 嘉陵江上小酌（当代·吴金水）
- 嘉陵江上（清·张问陶）
- 嘉陵江晚眺二之一（近现代·林庚白）
- 嘉陵江舟中二首（清·常纪）
- 嘉陵江舟中（宋·洪咨夔）
- 嘉陵江过合州汉初县下（宋·范成大）
- 嘉陵江雨（明·薛瑄）
- 嘉陵江（唐·罗邺）
- 嘉陵江（唐·薛逢）
- 嘉陵江（明·杨慎）
- 嘉陵江（清·吴振棫）
- 嘉陵泛江（明·薛瑄）
- 嘉陵驿见贾岛旧题（唐·薛能）
- 嘉陵驿（唐·薛能）
- 嘉陵驿（唐·薛能）
- 想象自由--萨特存在主义美学思想研究
- 马克思主义人学概论
- 续志编纂说略
- 安徽沿淮低洼地农业结构调整研究
- 网页设计与制作(第2版供高职高专使用安徽省高等学校十一五省级规划教材)
- 应用文写作(第3版高等学校十一五规划教材)
- 论语的味道
- 世界华文文学研究(第6辑)
- 科学发展观视野下的当代中国社会管理研究
- 税收立法权研究/博士文丛
- 国有土地资管理实务全书(上中下)(精)
- 破妖小呆龙(3-4共2册)
- 白夜梦幻曲(共3册)
- 囧囧乌龙兵(共4册)
- 兔子帮(11-12)