食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
自制营养蝴蝶面的做法步骤
-
1绿豆汤适量。 -
2面粉2勺。 -
3搅拌在一起揉成光滑劲道的面团。 -
4将面团擀成薄片，并用刀去边切成四方形状。 -
5依照自己的喜好切成宽度适宜的面片。 -
6把小面片从两边向中间捏起，用力顶起蝴蝶的形状。 -
7番茄放开水里把皮烫开，切成小丁备用。 -
8鸡蛋煮成荷包蛋。 -
9另起锅，烧开水，放入葱花和2滴酱油，随即放入成型的蝴蝶面煮软。 -
10面好捞出，放入荷包蛋、番茄丁。以绿叶蔬菜做配饰。
小窍门
1、捏面时从两边向中间慢慢推进。不然会凸起。
2、劲道的面要多煮会才入味。
2、劲道的面要多煮会才入味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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