食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫薯双色馒头的做法步骤
-
1取200克面粉加入紫薯泥和发酵粉拌均匀。用温水和成软硬适中的紫薯面团静置发酵。 -
2同样取200克面粉用水合成软硬适中的白面团静置发酵 -
3两种面团，用手指沾面粉戳一下不会缩，发酵即完成 -
4两种面团，用手指沾面粉戳一下不会缩，发酵即完成。取白面团方在案板上排气揉成光滑 -
5排好气的面团，擀成厚0.5厘米的面片。（这步要多揉一会，揉到面团光滑细腻） -
6紫薯面团同样在案板上排气，揉光滑，擀成厚0.5厘米的面片 -
7将两种面皮重叠在一起，轻轻擀一下 -
8从一头紧紧卷起，卷成面卷 -
9把面卷用刀切成馒头坯 -
10稍稍整理一下，醒15分钟。 -
11醒好的馒头坯放入蒸锅，大火烧沸，转中火15分钟即可。 -
12关火后，焖四五分钟之后再揭盖。 -
13喧喧软软的大馒头就可以开吃了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
馒头花卷
- 【酸菜汆五花肉】
- 白菜油面筋煮豆腐
- 红烧牛肉面
- 海鲜鸳鸯火锅
- 香菇烧日本豆腐
- 金沙小甘蓝
- 西芹花生米
- 西多士
- 红糖山楂饮
- 酸辣土豆丝
- 营养早餐
- 羊肉胡萝卜饺子
- 蒜香排骨
- 面面面-红烧羊肉面
- 椰浆小面包
- 羊肉火锅
- 花生猪脚筋汤
- 面面面-红烧排骨面
- 烤羊棒
- 红酒烤羊排
- 可乐鸡翅
- 凉拌皮蛋豆腐
- 蒜泥鸡蛋
- 酸奶紫薯泥
- 芝麻手抓饼
- 矮什么实什么的成语
- 矮什么看什么的成语
- 矮什么精什么的成语
- 矮什么胖什么的成语
- 矮什么观什么的成语
- 矮什么里什么的成语
- 矮什么队什么的成语
- 矮子什么什么的成语
- 矮子看戏
- 矮子观场
- 矮子里拔将军
- 矮子队里选将军
- 矮小什么什么的成语
- 矮小精悍
- 矮矮什么什么的成语
- 和夏侯秀才春日见寄（唐·李中）
- 和夏南麓绣斧曾驱当道狼及答尹存吾喻仁山携（宋末元初·陈杰）
- 和夏台知县李尚贤殿直见赠（宋·魏野）
- 和夏学可霞城高韵（元·曹文晦）
- 和夏宪副止庵赋陈粹之冷庵赤壁图歌（明·罗伦）
- 和夏推官奉太夫人就养仲氏次韵（宋·宋祁）
- 和夏日园中即事（宋·李复）
- 和夏日国清塘泛舟（宋·郑伯玉）
- 和夏日直秘阁之什（唐末宋初·李昉）
- 和夏桂洲喜瑞雪二首（明·孙承恩）
- 和夏桂洲感赐直庐诗（明·孙承恩）
- 和夏桂溪祈雪之作二首（明·孙承恩）
- 和夏正夫题陈粹之家藏南阳卧龙图（明·罗伦）
- 和夏正夫题陈粹之家藏蓝关拥马图（明·罗伦）
- 和夏致宏咏梅（宋·张嵲）
- 陇上学人文存(刘天怡卷)(精)
- 陇上学人文存(吴小美卷)(精)
- 陇上学人文存(张鸿勋卷)(精)
- 陇上学人文存(柯杨卷)(精)
- 陇上学人文存(多识·洛桑图丹琼排卷)(精)
- 陇上学人文存(才旦夏茸卷)(精)
- 陇上学人文存(韩学本卷)(精)
- 陇上学人文存(初世宾卷)(精)
- 陇上学人文存(陈涌卷)(精)
- 陇上学人文存(赵荫棠卷)(精)
- 东方主战场(附光盘纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年)
- 巨浪(纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年)
- 家庭亲密育儿法
- 老年疾病预防与康复保健/社区健康教育科普系列丛书
- 物联网与政府管理创新