食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
苏式鲜肉月饼的做法步骤
-
1油皮，猪肉馅，全部准备好，水油皮揉至可以拉出薄膜，油皮只要混合拌匀，然后各静置30分钟！ -
2把水油皮和油皮各分成8份 -
3取一块水油皮包住油皮 -
4用擀面杖擀成椭圆形 -
5慢慢圈起，然后重复用擀面杖擀成椭圆 -
6再次卷起，然后静置15分钟 -
7面团中间两头折起摊开 -
8肉馅包入饼皮，像包汤圆一样包法 -
9收口朝下 -
10预热180度，先正面烤10分钟，然后反面10分钟，再回正面5分钟！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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- 攻其无备
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