食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卷心菜饺子的做法步骤
-
1肉馅继续剁细至产生粘性，放入盆中，加入料酒、酱油、香油、花椒粉搅拌均匀，少量分次加水，调整肉馅的粘稠度。 -
2卷心菜和香菇分别剁细，放在盘中备用。 -
3面粉、水和盐放在一起搅拌成块状后用手揉成面团，放在盆中饧20分钟。将步骤1和2的馅放在一起，加盐和花生油搅拌均匀。 -
4将面团揉匀后搓成条，用刀分成大小一致的小剂子，擀成中间厚、两边薄的饺子皮，包入适量馅，捏紧。 -
5锅中加水烧沸，放入饺子，水沸后加半碗凉水，该程序重复3次，最后一次煮沸后即可熄火。
小窍门
煮饺子时，水沸后加半碗凉水，如此重复3次，这样可以使饺子皮更有韧性，既不容易破皮，吃起来也更有嚼劲。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
- 扁豆油丝面
- 椰香白玉糕
- 日式炸虾
- 刀切鸡蛋馍馍
- 冻豆腐炖白菜
- 蔓越莓麦芬
- 油焖春笋—春天不可错过的应季菜
- 缤纷四季——清烧午餐肉
- 养生凉拌双丝
- 小试养生姜寿司
- 雪菜香干炒鸡蛋
- 菠菜炒夜开花
- 圣女果茭白
- 芝麻海苔花生仁
- 灯椒炒虾蛄
- 蒜苔炒肉片
- 水果蛋挞
- 肉娃的菜菜------蒜苗炒腊肉
- 又包粽子咯！
- 鲍汁萝卜
- 【彩蔬火腿丁】——家常简单快手菜
- [香炒肉皮]------浓浓满口香
- 沙蛤苦瓜汤
- 苏式凤梨月饼
- 五香烤马哈鱼
- brake down
- brake drum
- brake fluid
- brake lever
- brake light
- brake lights
- brake lining
- brake linings
- brakeman bar
- brakeman def
- brakeman job
- brake off
- brake out
- brake pad
- brake pads
- 予园（明·林大钦）
- 予在临淮手植杏一株越五年而作花赋诗寄郡庠（明·郑真）
- 予在桐，与范之有重阳就菊之约，因事迟来江（近现代·方守敦）
- 予在病告君玉见过翌日成短篇奉招（宋·强至）
- 予在龙安木蛇庵除夕微雪及晨未消作诗记之二（宋·释德洪）
- 予壬子岁过峡山正当冲圯兹出山重过阻风两日（明·李孙宸）
- 予壮年时幽居山谷尘俗罕接惟与泉石草木为侣（元末明初·蓝仁）
- 予夏中卧病起已见落叶因取渊明诗门庭多落叶（宋·李彭）
- 予奇梅领之松客有誇予以滇者（明·徐渭）
- 予奉命征西蜀春日会师瞿塘承王咏商水部招同（明·卢瑛田）
- 予奉诏总裁元史故人操公琬实与纂修寻以病归（元末明初·宋濂）
- 予好奇者每邂逅山水之胜辄注目焉及抵鄠县则（明·朱诚泳）
- 予好把酒常以小户为苦戏述（宋·陆游）
- 予始到琼众谓海南自来无大寒今岁腊月连日风（宋·李光）
- 予始生日岩叟携酒见过且有寿语赋此以谢之（宋·陈文蔚）
- 数字影像颜色再现原理(北京电影学院本科规划教材)
- 给孩子的气象实验室
- 英雄三少年(精)/经典红色故事
- 儿童青少年身体素质提升指导与实践(平衡性练习)
- 电子商务网店运营(微课版)
- 坦克的故事(给孩子们的兵器知识绘本)(精)
- 妹妹我爱你/浓浓的亲情/生命的故事绘本系列
- 计算机信息技术(高等学校应用型特色规划教材)
- 穿过地平线/少年科学阅读丛书
- 家庭养育七步法(0-2岁2充满奇迹的婴儿期)
- 现代教育教学及其信息化发展研究/新视野学术论著丛刊
- 七十种作文示范与解说/上教作文
- 把时间当作朋友(修订版)
- 魔法词典(AI绘画关键词图鉴Midjourney版)
- 矿井热动力灾变风烟流演化特性与智能化应急联动控制系统研究