食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆胡萝卜烧牛肉的做法步骤
-
11.牛肉切小块，和葱段姜片一起下入凉水锅中煮一煮。水开后煮2-3分钟即可。捞出牛肉冲洗掉连带的泡沫，沥干水分备用。 -
22.胡萝卜切滚到，把土豆切成和胡萝卜差不多大小就好了。炒锅中放入少许底油，把土豆和胡萝卜稍微炒至一下。（为了防止土豆因淀粉变色而且烧出来的口感和形状也更好。）盛出备用 -
33.炒锅中再加适量的油，放入大料、桂皮、葱姜蒜和小辣椒炒出香味。 -
44.倒入焯好的牛肉翻炒均匀，放入少许生抽、老抽翻炒均匀。然后倒入足量的水没过牛肉，大火煮沸再调到小火盖上锅盖再煮35-40分钟左右。等到锅中的汤汁减少一半时，放入土豆和萝卜块继续煮。 -
55.等锅中的汤汁收浓，这时加入适量盐、鸡精、砂糖翻炒即可出锅。出锅前撒上点葱花末和香菜末更香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 糟卤虾
- 干豇豆烧肉
- 西柚葡萄汁
- 玫瑰冰糖草莓炖
- 【香葱小面包】一款咸味面包
- 青椒炒双丝
- 红果家菜谱之开胃番茄鱼锅
- 芒果千层
- 萝卜丸子汤
- 咸奶油蛋糕 德普烘焙实验室
- 辣炒蛤喇肉
- 柠香玛德琳
- 辣酱凉拌皮蛋
- 菊花魔芋
- 自制披萨皮
- 香辣小龙虾
- 软绵芒果蛋糕??
- 蒜蓉荠菜
- 白菜大虾炖冻豆腐
- 水煮肉片
- 洋葱青椒爆猪肚
- 芥兰炒腊肠
- 樱花水晶皮冻
- 黄金韭菜盒子
- 白灼蚝油菜芯
- pericardial effusion
- pericardium purpose
- perichondrium is
- perichondrium nose
- perilla oil
- perilous nature
- perilous perch
- period drama
- period dramas
- periodically defined
- periodically means
- periodically synonym
- periodicals 2018
- periodicals dmm
- periodicals for short crossword clue
- 浮亭夜集（明·林鸿）
- 浮亭风雨夜集忆郑二宣（明·林鸿）
- 浮休室为颖上人赋（明·史谨）
- 浮光亭夜集（明·释通炯）
- 浮光八咏 戈山（明·温纯）
- 浮光山人（宋·刘敞）
- 浮光逆旅主人问余官戏答（明·陈吾德）
- 浮冈（宋·高似孙）
- 浮名（宋·丘葵）
- 浮图关（近现代·范天烈）
- 浮图山庄冬夜（宋末元初·龚璛）
- 浮图峪有木积山甚峻（明·黎民表）
- 浮图峪（明末清初·屈大均）
- 浮天阁 其一（宋·苏庠）
- 浮天阁 其二（宋·苏庠）
- 科学实验王(26细胞分裂升级版)/我的第一本科学漫画书
- 赞比亚的风俗与文化
- Excel 2016电子表格案例教程
- 区块链的数学原理(认识市场引力与市场智能)/新经济书库
- MATLAB矩阵分析和计算
- 汉语成语词典
- 高能级科技创新平台研究 杭州城西科创大走廊的案例分析
- 40000词现代汉语词典
- 2019年湖南经济发展报告
- 中国建设年鉴2018
- 可读可写可卖萌的五线谱本
- 基于自我决定理论的组织创造力研究与管理
- 出土文献研究
- 汽车保险与理赔
- 山右金石记(5册)