食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆胡萝卜烧牛肉的做法步骤
-
11.牛肉切小块，和葱段姜片一起下入凉水锅中煮一煮。水开后煮2-3分钟即可。捞出牛肉冲洗掉连带的泡沫，沥干水分备用。 -
22.胡萝卜切滚到，把土豆切成和胡萝卜差不多大小就好了。炒锅中放入少许底油，把土豆和胡萝卜稍微炒至一下。（为了防止土豆因淀粉变色而且烧出来的口感和形状也更好。）盛出备用 -
33.炒锅中再加适量的油，放入大料、桂皮、葱姜蒜和小辣椒炒出香味。 -
44.倒入焯好的牛肉翻炒均匀，放入少许生抽、老抽翻炒均匀。然后倒入足量的水没过牛肉，大火煮沸再调到小火盖上锅盖再煮35-40分钟左右。等到锅中的汤汁减少一半时，放入土豆和萝卜块继续煮。 -
55.等锅中的汤汁收浓，这时加入适量盐、鸡精、砂糖翻炒即可出锅。出锅前撒上点葱花末和香菜末更香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 火腿芝士包
- 香煎混沌
- 飘香芋头饭
- 炸薯条
- 英式烤牛肉
- 酥炸茄夹
- 芝麻黄瓜条
- 金牌烤叉烧
- 香滑果冻布丁
- 油炸甜糍粑
- 油条
- 炒米荷包蛋
- 炝炒扁豆丝
- 家常瓦块鱼
- 缤纷烤鸡腿
- 五香花生~
- 柴火香干炒薰肉
- 奶油玉米棒
- 土豆粉蒸肉
- 鱼头萝卜汤
- 柠檬玫瑰茄瓜条
- 排骨菜干苹果汤
- 外婆菜
- 滑子菇烧排骨
- 甜椒焗芝士培根香滑薯泥
- 雪什么高什么的成语
- 雪什么鸿什么的成语
- 雪兆丰年
- 雪兆什么什么的成语
- 雪北什么什么的成语
- 雪北香南
- 雪压什么什么的成语
- 雪压霜欺
- 雪后什么什么的成语
- 雪后始知松柏操
- 雪夜什么什么的成语
- 雪夜访普
- 雪天什么什么的成语
- 雪天萤席
- 雪山什么什么的成语
- 荅杨梓州（唐·杜甫）
- 荅杭双溪渡河见寄（明·李梦阳）
- 荅林逸人兼柬刘大因忆沧洲野堂叟（明·王恭）
- 荅柳子厚（唐·刘禹锡）
- 荅桂子朴（明·邵宝）
- 荅梦得八月十五日夜玩月见寄（唐·白居易）
- 荅梦得秋庭独坐见赠（唐·白居易）
- 荅梦得秋日书怀见寄（唐·白居易）
- 荅梦得闻蝉见寄（唐·白居易）
- 荅次休上人（唐·白居易）
- 荅段德夫水部（明·杨慎）
- 荅段秀才（唐·吕温）
- 荅殷尧藩赠罢泾源记室（唐·沈亚之）
- 荅江进之别诗（明·袁宏道）
- 荅汪茂才（明·胡应麟）
- 真希望我20几岁就知道的人情世故
- 心是菩提(佛学中的人生哲学课)
- 优秀其实并不难(优秀员工的10项品质修炼)
- 为人处事活用心理学
- 胡桃夹子/全球儿童文学典藏书系
- 童年/全球儿童文学典藏书系
- 我的小小幸福/全球儿童文学典藏书系
- 小交换生趣事/全球儿童文学典藏书系
- 魔法紫杉岛/全球儿童文学典藏书系
- 千万别惹蚂蚁/侦探BOY杜奇系列
- 消失的足球明星/侦探BOY杜奇系列
- 蝴蝶标本飞了/侦探BOY杜奇系列
- 芳儿的梦(中国儿童文学百年精华名家选集)/永远的珍藏
- 教授家的证据/侦探BOY杜奇系列
- 不能说的秘密/侦探BOY杜奇系列