食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆胡萝卜烧牛肉的做法步骤
-
11.牛肉切小块，和葱段姜片一起下入凉水锅中煮一煮。水开后煮2-3分钟即可。捞出牛肉冲洗掉连带的泡沫，沥干水分备用。 -
22.胡萝卜切滚到，把土豆切成和胡萝卜差不多大小就好了。炒锅中放入少许底油，把土豆和胡萝卜稍微炒至一下。（为了防止土豆因淀粉变色而且烧出来的口感和形状也更好。）盛出备用 -
33.炒锅中再加适量的油，放入大料、桂皮、葱姜蒜和小辣椒炒出香味。 -
44.倒入焯好的牛肉翻炒均匀，放入少许生抽、老抽翻炒均匀。然后倒入足量的水没过牛肉，大火煮沸再调到小火盖上锅盖再煮35-40分钟左右。等到锅中的汤汁减少一半时，放入土豆和萝卜块继续煮。 -
55.等锅中的汤汁收浓，这时加入适量盐、鸡精、砂糖翻炒即可出锅。出锅前撒上点葱花末和香菜末更香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 朝天椒炒扁豆
- 年糕火锅
- 卡通蛋黄饼
- 艾叶猪肉汤
- 可可小方
- 红糖甜糕
- 红糖燕麦饼干
- 培根茄子披萨
- 法风烧饼
- 莴苣肉丝
- 大白菜豆腐炖大骨
- 【全菠萝馅凤梨酥】
- 艾叶蛋汤
- 牛肉番茄意大利面
- 春天的美味～～～～紫薯年糕炒空心菜
- 百搭双色木耳 ★减脂排毒木耳1
- 法式奶油霜
- 香鲜西芹木耳 ★减脂排毒木耳 2
- 彩丝木耳 ★ 减脂排毒木耳 3
- 素馅土豆饼
- 莲子玉米饭
- 葱香四溢-----葱香手抓饼
- 炸薯条
- 酱骨头
- 花生碎拌面
- 片语只词
- 片语只辞
- 片长什么什么的成语
- 片长末技
- 片长薄技
- 片鳞什么什么的成语
- 片鳞半爪
- 片鳞只甲
- 片鳞残甲
- 片鳞碎甲
- 版什么什么十的成语
- 版什么什么牛的成语
- 版什么六什么的成语
- 版什么饭什么的成语
- 版版什么什么的成语
- 阅江楼（明末清初·顾湄）
- 阅江楼（清·岑澄）
- 阅江楼（清·金朝觐）
- 阅江（明·范景文）
- 阅汪文冶始信峰草堂纪略率题六绝（明末清初·屈大均）
- 阅浯溪集用山谷韵（宋·赵戣）
- 阅海观图聊效白沙体为董翁寿（明·林大春）
- 阅游学廷试卷宿文华殿西厢怀邓铁香鸿胪同治（清末民国初·陈宝琛）
- 阅滇系杂录永明旧事（清·吴振棫）
- 阅玉泉志贻梁大云（明·区怀瑞）
- 阅王子让所集长留天地诗（明·刘崧）
- 阅瓜洲城登大观楼望京口（清·杜漺）
- 阅白诗简简吟因吟四句（清末近现代初·郑孝胥）
- 阅省试录见璋儿名喜而作此（清·陈学洙）
- 阅真诰（元·顾盟）
- 中国城市生活质量报告(2014版)/城市生活质量蓝皮书
- 西方情报机构与苏联解体(未能撼动世界的十年1980-1990)/参考系列/世界社会主义研究丛书
- 中国保险业竞争力报告(2014建设世界保险强国新方位2014版)/保险蓝皮书
- 中国文化软实力研究论纲
- 上海文化发展报告(2015十三五时期上海文化发展研究)/上海蓝皮书
- 陕西文化发展报告(2015版)/陕西蓝皮书
- 山海之间(从华南到东南亚)/民族与社会丛书
- 晚清中国社会变革与日本/清华东方文库
- 少数民族城镇居民幸福感与构建和谐边疆/非传统安全与边疆治理丛书
- 极地法律问题/极地法律制度研究丛书
- 家庭和谐社会进步与性别平等
- 四川法治发展报告(2015迈进制度红利的新时代)/四川蓝皮书
- 城乡一体化与减贫/国际减贫与发展丛书
- 高铁--欧亚大陆经济整合与中国21世纪大战略/城市研究高铁系列
- 中国农产品流通产业发展报告(2014版)/农产品流通蓝皮书