食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆胡萝卜烧牛肉的做法步骤
-
11.牛肉切小块，和葱段姜片一起下入凉水锅中煮一煮。水开后煮2-3分钟即可。捞出牛肉冲洗掉连带的泡沫，沥干水分备用。 -
22.胡萝卜切滚到，把土豆切成和胡萝卜差不多大小就好了。炒锅中放入少许底油，把土豆和胡萝卜稍微炒至一下。（为了防止土豆因淀粉变色而且烧出来的口感和形状也更好。）盛出备用 -
33.炒锅中再加适量的油，放入大料、桂皮、葱姜蒜和小辣椒炒出香味。 -
44.倒入焯好的牛肉翻炒均匀，放入少许生抽、老抽翻炒均匀。然后倒入足量的水没过牛肉，大火煮沸再调到小火盖上锅盖再煮35-40分钟左右。等到锅中的汤汁减少一半时，放入土豆和萝卜块继续煮。 -
55.等锅中的汤汁收浓，这时加入适量盐、鸡精、砂糖翻炒即可出锅。出锅前撒上点葱花末和香菜末更香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 香辣米豆腐
- 焦溜丸子
- 荷兰豆炒培根
- 快手小炒-干煸四季豆
- 苦瓜小炒肉
- 茄汁山药
- 糖醋手撕莲白
- 西红柿土豆炖牛腩
- 三汁焖鸡翅排骨
- 小米锅巴
- 水晶猪皮冻
- 香辣土豆丝
- 凉拌棒菜丝
- 咖喱鸡块
- 腐乳炒空心菜
- 花生鸡脚冬瓜汤
- 白菜木耳炒肉丝
- 简易烧豆腐
- 酸菜鱼
- 南瓜饼
- 肉末鸡蛋面
- 菊花酥
- 糖醋里脊
- 花式花卷
- 椰香水果奶茶
- 朽木不雕
- 朽木不雕，粪墙不圬
- 朽木之才
- 朽木什么什么的成语
- 朽木枯株
- 朽木死灰
- 朽木生花
- 朽木粪土
- 朽木粪墙
- 朽木难彫
- 朽木难雕
- 朽条什么什么的成语
- 朽条腐索
- 朽株什么什么的成语
- 朽株枯木
- 阴伯庸悼词（宋·李新）
- 阴历六月二十六夜大风雨，诗以志异（清末民国初·林朝崧）
- 阴地关崇徽公主手迹（唐·李山甫）
- 阴地关见入蕃公主石上手迹（唐·雍陶）
- 阴夕（宋·王同祖）
- 阴字亭（宋末元初·熊鉌）
- 阴寒二绝（明·郭之奇）
- 阴寒终日兀坐（宋·范成大）
- 阴山七骑（宋·孔平仲）
- 阴山女歌（宋·刘敞）
- 阴山女歌（宋·晁说之）
- 阴山画虎图（宋·王安石）
- 阴山观猎和赵待制回文（宋末元初·汪元量）
- 阴山雪（元·陈泰）
- 阴山馆（宋·韦骧）
- 权力的48条法则
- 企业与公司法学(21世纪法学系列教材)/经济法系列
- 中国民营科技企业发展报告(2001-2006年)(精)
- 欧盟水果市场研究
- FORTRAN语言程序设计/高等学校计算机基础课程教材
- 中国企业最常用的组织战略管理工具(最新版管理人员便携充式充电手册)
- 中国企业最常用的市场营销管理工具(最新版管理人员便携式充电手册)
- 中国企业最常用的人力资源管理工具(最新版管理人员便携式充电手册)
- 设备控制基础(21世纪中等职业教育系列教材)
- 基金之神--乔治·索罗斯的基金投资忠告(世界上最伟大的投资经理人)
- 现代之路党旗红
- 怎样选择成长股(最新全译版)
- 股市经典理论市场量化实战技法
- 中国旅游地理(21世纪职业院校旅游系列规划教材)
- 旅游开发与营销(21世纪职业院校旅游系列规划教材)