食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆胡萝卜烧牛肉的做法步骤
-
11.牛肉切小块，和葱段姜片一起下入凉水锅中煮一煮。水开后煮2-3分钟即可。捞出牛肉冲洗掉连带的泡沫，沥干水分备用。 -
22.胡萝卜切滚到，把土豆切成和胡萝卜差不多大小就好了。炒锅中放入少许底油，把土豆和胡萝卜稍微炒至一下。（为了防止土豆因淀粉变色而且烧出来的口感和形状也更好。）盛出备用 -
33.炒锅中再加适量的油，放入大料、桂皮、葱姜蒜和小辣椒炒出香味。 -
44.倒入焯好的牛肉翻炒均匀，放入少许生抽、老抽翻炒均匀。然后倒入足量的水没过牛肉，大火煮沸再调到小火盖上锅盖再煮35-40分钟左右。等到锅中的汤汁减少一半时，放入土豆和萝卜块继续煮。 -
55.等锅中的汤汁收浓，这时加入适量盐、鸡精、砂糖翻炒即可出锅。出锅前撒上点葱花末和香菜末更香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 南瓜子酥糖
- 【东北】海参冬瓜汤
- 芝香肉松西多士
- 蔓越莓牛轧糖
- 【湖南】香辣油豆腐
- 【闽南】酱油风味腊肉
- 【湖南】肉皮焖油豆腐
- 【闽南】灼烫鲜美鱿鱼
- 【四川】麻辣鸡丁
- 【东北】凉拌三丝
- 【闽南】金丝沙拉凤尾虾
- 【北京】果丹皮
- 炸酱面
- 【东北】蛋花水晶皮冻
- 【广东】橙汁香芋
- 酥香花生
- 【重庆】炸鸡排
- 【天津】八宝饭
- 【四川】家常酸菜鱼
- 【广东】鸿运当头《红烧狮子头》
- 富贵金丝
- 薰鱼的做法
- 泰式咖喱虾
- 【广东】青椒炒腊肠
- 【广东】葱油鸡
- shipbuilding in wisconsin
- ship cargo
- ship chandler
- ship come in
- ship date
- ship it
- ship library
- ship names
- ship of fools
- ship out
- ship out date
- ship over
- shipped from
- shipped out
- shipped per
- 有记某国学大师（当代·张月宇）
- 有访（清·储雄文）
- 有诏举贤良方正作诗勉钱申伯使继世科（宋·李纲）
- 有诏换淮阳（宋·宋祁）
- 有诏解郡作（宋·宋祁）
- 有诏遣移局实录院因成古诗奉别同舍学士诸公（宋·刘弇）
- 有诣常宁拜舍利塔者以偈赠之（宋·释谷泉）
- 有误传游衲为旧宗者席间示之（明·王应斗）
- 有调（明·王叔承）
- 有调（民国末当代初·聂绀弩）
- 有谢（明·王彦泓）
- 有赏花之约，因病不赴（当代·陈伟强）
- 有赠二首（明·何吾驺）
- 有赠二首（清·华蘅芳）
- 有赠五首（近现代·程千帆）
- 学长认栽吧
- 爱如指间沙
- 大泼猴(1齐天之路)
- 忽有故人心上过
- 寄居少年
- 盘龙(Ⅲ独战光明)
- 食香满楼
- 司命
- 曹妃甸海洋生态研究--唐山曹妃甸工业区建设对海岸海洋生态影响与预测研究/中国海岸海洋研究丛书
- 演讲比赛出彩论
- 开放进程中的人口与社会发展(上海市浦东新区第六次人口普查资料分析)/社会发展与社会政策论丛
- 北京社会发展报告(2015版2014-2015)/北京蓝皮书
- 洛阳文化发展报告(2015版)/洛阳蓝皮书
- 广雅疏义校注(上下)(精)
- 南怀瑾的人生哲学