食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆胡萝卜烧牛肉的做法步骤
-
11.牛肉切小块，和葱段姜片一起下入凉水锅中煮一煮。水开后煮2-3分钟即可。捞出牛肉冲洗掉连带的泡沫，沥干水分备用。 -
22.胡萝卜切滚到，把土豆切成和胡萝卜差不多大小就好了。炒锅中放入少许底油，把土豆和胡萝卜稍微炒至一下。（为了防止土豆因淀粉变色而且烧出来的口感和形状也更好。）盛出备用 -
33.炒锅中再加适量的油，放入大料、桂皮、葱姜蒜和小辣椒炒出香味。 -
44.倒入焯好的牛肉翻炒均匀，放入少许生抽、老抽翻炒均匀。然后倒入足量的水没过牛肉，大火煮沸再调到小火盖上锅盖再煮35-40分钟左右。等到锅中的汤汁减少一半时，放入土豆和萝卜块继续煮。 -
55.等锅中的汤汁收浓，这时加入适量盐、鸡精、砂糖翻炒即可出锅。出锅前撒上点葱花末和香菜末更香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 酸辣木耳
- 冬瓜煲鸭汤
- 滑溜溜的蒸鸡--霸王花红枣蒸鸡
- 微波炉烤虾
- 油炸花生米
- 青椒土豆丝
- 擂辣椒皮蛋
- 香菜鸡蛋薄饼
- 尖椒茭白炒玉米粒
- 电饭煲肌肉香菇炒面
- 桃子酱蛋糕卷
- 儿时记忆——葡萄干豌豆黄
- 红烧大雁
- 菠菜炒毛蟹
- 腊肠炒荷兰豆
- 南瓜枸杞甜汤
- 香炸孜然小黄鱼
- 炸薯角
- 凉拌紫甘蓝
- 智能锅生煎包
- 红烧带鱼
- 香菇炒栗子
- 红薯饼
- 高压锅版生煎包
- 清炒茼蒿
- 什么什么捞针的成语
- 什么什么捞风的成语
- 什么什么捞鱼的成语
- 什么什么捞龙的成语
- 什么什么损人的成语
- 什么什么损伤的成语
- 什么什么损实的成语
- 什么什么损枝的成语
- 什么什么损益的成语
- 什么什么损，的成语
- 什么什么捡金的成语
- 什么什么换九的成语
- 什么什么换代的成语
- 什么什么换地的成语
- 什么什么换姓的成语
- 题反身轩（宋·释德洪）
- 题取经诗（唐·义净）
- 题受之津逮轩（明·商家梅）
- 题叠山卷（元·丁复）
- 题叠浪轩（宋·刘过）
- 题叠石山院僧壁（宋·吴可几）
- 题叠翠轩（宋·谢逸）
- 题古中盘五松图（清·蔡新）
- 题古中静卷（明·王佐（汝学））
- 题古亭诗（宋·邓深）
- 题古器物铭赠得甫兼简诸友（宋·刘跂）
- 题古圳铺（宋·赵善括）
- 题古城岩（宋·邹补之）
- 题古城耕钓图为王子让赋（明·刘崧）
- 题古城集（明·邹智）
- 中国文明的起源(校订本)(精)
- 三晋石刻大全 大同市浑源县卷(增订本)
- 园林植物病虫害防治(附光盘第3版高等院校园林与风景园林专业规划教材)
- 俄语专四写作快速突破100篇
- 太原北齐陶俑墓(精)
- 士大夫的理想时代(宋)/简明中国通史
- 战略架构师 构建基于BLM的战略管理体系
- 不再争吵(高冲突伴侣如何重建亲密关系)
- 开心速算(第2版)
- 鞘翅目(2天牛类)(精)/秦岭昆虫志
- 环境艺术设计手绘效果图表现
- 百科故事/听爸爸妈妈讲
- 这就是心理学/精进者的人文通识课
- 氯碱生产技术(高职高专教材)
- 礼仪故事/听爸爸妈妈讲