食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
清炒茄丁鸡丝的做法步骤
-
11、鸡脯肉切丝用盐、酱油腌10分钟。待用。 -
22、茄子带皮洗净切成丁。放淡盐水里泡，以防变色。 -
33、葱、姜、蒜切末待用。 -
44、炒锅放油加热至7成热，放入葱姜蒜末煸炒。 -
55、随后放入腌好的鸡丝，煸炒至发白。 -
66、放入茄丁继续煸炒，带茄丁变色加入2点酱油至炒熟。 -
77、关火放入适量盐。 -
88、放入适量鸡精调味。 -
99、装盘。
小窍门
一定关火后放入盐和鸡精，焖至入味即可。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 奶白菜海鲜粥
- 冬瓜牛肉片汤
- 炒米粉
- 娃娃莱炖油豆腐
- 牛肉白菜饺子
- 秋葵炒肉
- 水煮牛肉
- 正宗蒙古奶茶
- 羊肉萝卜饺子
- 止咳化痰良方，盐蒸橙子
- 临沂大盘鸡
- 炒迟菜心
- 番茄烧牛白腩
- 春砂仁根鸽子汤
- 红烧红娘鱼
- 牛白腩烧土豆
- 花胶滑沙翅煲老鸡汤
- 小肥羊火锅大炖菜
- 金针菇拌牛肉片
- 牛肉丝炒面
- 好似仙客来
- 杏仁可丽露，轻轻一咬，外脆内软的质感瞬间弥漫口中，回味无穷。
- 红皮土豆丝炒干豆皮
- 白萝卜山楂水
- 百合酥梨银耳羹
- umbrellas wholesale
- unaccounted for
- unbelievably beautiful
- unbelievably ridiculous
- unbolted cornmeal
- unbolted flower
- unbolted meal
- unburied dead
- unburnt boy
- unburnt mysql
- unburnt pocket
- uncage eden youtube
- uncage the elephant
- uncertain about
- uncertain future
- 小楼连苑 饯春（近现代·金天羽）
- 小楼连苑（清末近现代初·王易）
- 小楼閒眺（明·邓雅）
- 小楼雨中（宋·高翥）
- 小楼雨中（宋·高翥）
- 小楼雨枕（明末清初·王夫之）
- 小楼（元末明初·郭钰）
- 小楼（宋·敖陶孙）
- 小楼（宋·邵清甫）
- 小楼（宋·陆游）
- 小楼（宋·陈允平）
- 小楼（宋·高翥）
- 小楼（宋末元初·方回）
- 小楼（明·于慎行）
- 小楼（明·李云龙）
- 高等学校英语应用能力考试<口试>实训教程(高等职业教育核心素养系列教材)
- 美术教学资源库(6上升级版+)/义教教科书
- 我能战胜我自己(精)/爸爸伴我一起成长原创绘本
- 清初宁夏诗人曾畹诗五百首/宁夏文史馆研究丛书
- 数学教师教学用书(5上)/聋校义教实验教科书
- 职业生涯规划(第2版高等职业教育农业农村部十三五规划教材)
- 英语同步练习(9年级全1册提升版)
- 科学同步练习(8上ZH)
- 世界儿童(漫画科学2021年9月总第823期)
- 汉语字词关系研究(2)
- 语言文学翻译研究--电子科技大学外国语学院研究生论文(第5辑)
- 方音传异域与析有同声(第七届海外汉语方言国际学术研讨会论文集)
- 图说烧烫伤康复
- 病理学基础(供中药学药学管理学护理学中医康复学康复治疗学等专业用新世纪第2版全国中医药行业高等教育十四五规划教材)
- 棉花加工技术