食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
清炒茄丁鸡丝的做法步骤
-
11、鸡脯肉切丝用盐、酱油腌10分钟。待用。 -
22、茄子带皮洗净切成丁。放淡盐水里泡，以防变色。 -
33、葱、姜、蒜切末待用。 -
44、炒锅放油加热至7成热，放入葱姜蒜末煸炒。 -
55、随后放入腌好的鸡丝，煸炒至发白。 -
66、放入茄丁继续煸炒，带茄丁变色加入2点酱油至炒熟。 -
77、关火放入适量盐。 -
88、放入适量鸡精调味。 -
99、装盘。
小窍门
一定关火后放入盐和鸡精，焖至入味即可。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 宅家解馋麻辣鸭翅，每根骨头都麻辣入味，吃完忍不住嘬手指
- 火麻仁肉丁炒春笋
- 火麻仁肉末炒鲜蚕豆
- 鸡刨豆腐
- 番茄土豆巴沙鱼
- 火麻蒜蓉粉丝蒸海叁
- 蚝油杂蔬炒海参
- 火麻仁香肠炒苦瓜
- 蒜香胡萝卜丝
- 紫米饭
- 马齿菜肉包
- 香菇炒西芹
- 包菜粉丝炒鸡蛋
- 可爱卡通牛版奶黄包
- 韭菜炒胡萝卜丝
- 卤肉炒佛手瓜
- 冬笋胡萝卜炒豆干
- 凉菜皮冻
- 韭菜、扇贝炒鸡蛋
- 全蛋法双色海绵小蛋糕，小小的一个，可爱好吃，小朋友尤其喜欢。
- 咸味牛肉腊八粥
- 牛肉粉丝汤
- 南瓜花卷
- 番茄牛腩(火锅底料版)
- 酥脆炸虾
- Brazil
- Brazilian
- brazil nut
- breach
- breach of contract
- breach of faith
- breach of promise
- breach of security
- breach of the peace
- bread
- bread and butter
- bread-and-butter
- breadbasket
- bread bin
- bread bin
- 茅山逢故人 醉题（清·吴绮）
- 茅山道中喜晴（明·郭谏臣）
- 茅山道中抵莫投一客邸甚素雅主人喜客乃一善（宋·李之仪）
- 茅山道中送邢使君之西湖（明·马如玉）
- 茅山道中（唐·赵嘏）
- 茅山道中（宋末元初·陆文圭）
- 茅山道士（近现代·黄锡朋）
- 茅山雨中（宋·张坚）
- 茅山（宋·张枢）
- 茅山（宋·杨至质）
- 茅山（宋·陈埙）
- 茅山（明·王鏊）
- 茅山（清·刘毓盘）
- 茅平仲南归寿母（明·欧大任）
- 茅平仲梅客生沈叔成马用昭朱汝修盛泰甫招集（明·欧大任）
- 万物皆有理(生活中的物理)(精)
- 嘴巴说一说(0-3岁)/婴幼儿启智阅读
- 学术大师与中央党校(精)
- 傅立叶选集(1)/汉译世界学术名著丛书
- 组织学与胚胎学(科学出版社十四五普通高等教育本科规划教材)
- 司法机关办案组织研究/检察业务论丛/上海检察文库
- LIBERTY
- 颜氏家训
- 犹太人智慧：杰出民族的高级思维
- 人气蛋糕在家做
- 可怕的科学-经典科学系列（15册）
- 画话中国传统文化绘本：西游记（套装共2册）
- 全面建成小康社会吉林变迁志/纪录小康工程
- 恩格斯经典著作解读(马列主义常识公民读本)
- 张宗良临证实录与组合用药精粹(孟河医派传人江苏省名中医)