食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
五香毛豆的做法步骤
-
1毛豆洗净，减去两头，用盐水腌10分钟； -
2毛豆洗净，减去两头，用盐水腌10分钟； -
3准备好花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香，洗净待用； -
4准备好花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香，洗净待用； -
5加入半锅清水，水烧开后倒入毛豆和所有香料，加入3~4小勺盐，两汤勺料酒，开盖中火煮半小时； -
6煮好之后倒入容器，再加入两小勺盐，用勺子搅匀后浸泡几小时；入味后捞出装盘即可食用。 -
7煮好之后倒入容器，再加入两小勺盐，用勺子搅匀后浸泡几小时；入味后捞出装盘即可食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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