食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣玉米粒的做法步骤
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1水果玉米用刀削成玉米粒，放入水中煮，待开后改小火再煮2分钟捞出备用。
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2葱斜切成粗丝，五花肉切成大丁，小米椒斜切成圈备用。
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3起小油锅放入五花肉丁，待肉变色放入料酒，炒制肉酥脆时放入小米椒，出辣味后放入香葱，玉米粒，清水，烧1—2分钟后，勾芡出锅。
小窍门
玉米不要选粘玉米，有淀粉巴锅，可选市场上罐装的，这用就省去第一步了。五花肉可用鱼肉丁代替
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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