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诗文	豉汁炒五花肉
释义	食材明细 主料 五花肉 400g 油豆豉 20g 辅料 青椒 10g 红椒 10g 姜片 5g 蒜片 5g 葱白段 5g 配料 盐 1g 蚝油 10g 鸡粉 2g 生抽 3g 料酒 10g 生粉 2g 微辣 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 豉汁炒五花的做法步骤 1 五花肉切成0.1cm的薄片 2 将五花肉放入锅里煎 3 至两面金黄、出油，倒出控油 4 锅倒油炒香葱、姜片、葱段、青红椒、豆豉出味 5 放入五花肉、10g料酒、1g盐、2g鸡粉、3g生抽、10g蚝油稍炒 6 用2g生粉勾芡炒匀，大功告成~~ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   夏季食谱
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