食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜仔鸡翅的做法步骤
-
1准备材料 -
2翅中剪断焯水 -
3材料切丁备用 -
4鸡翅入热油锅煸至变色 -
5倒入蒜瓣煸香，加生抽、蚝油和葱姜及八角、花椒粒 -
6加入其它食材，翻炒 -
7加小半杯水烧开，转小火焖制15分钟 -
8淋香油装盘即可
小窍门
1、翅中断开更易入味。
2、不必加盐和鸡精已经鲜咸适度。
3、加水焖制水量不能过多，出锅时水熬干，鸡翅软烂，蒜仔酥香。
4、可以根据自己的口味加入辣椒圈。
2、不必加盐和鸡精已经鲜咸适度。
3、加水焖制水量不能过多，出锅时水熬干，鸡翅软烂，蒜仔酥香。
4、可以根据自己的口味加入辣椒圈。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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