食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鳝鱼皮蛋豆腐汤的做法步骤
-
1皮蛋两个切瓣，大鳝鱼两条去骨去肠洗净，改刀成片，加少量盐、料酒、生粉、蛋清拌匀，内脂豆腐半盒切成小块，生姜切成细丝。 -
2汤锅倒入半锅清水，下入姜丝、豆腐、皮蛋，加两勺盐，一大勺色拉油，大火煮沸。 -
3待汤水刚刚沸腾时，下入拌好的鳝鱼片，搅匀，煮至再次沸腾后改小火，再炖煮个3-5分钟即可关火。 -
4起锅时加少量鸡精、胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
儿童
朋友聚餐
冬季食谱
鄂菜
晚餐
- 白玉菇炒西兰花
- 卤猪蹄
- 夏日甜点—超简单的简易版双皮奶（手残星人也可轻松完成）
- 五花肉炒竹笋
- 酱肘花
- 网红椰奶小白兔
- 梅花映雪迎新春
- 丝瓜白菜汤
- 椒盐煎馒头
- 肉末四季豆
- 毛豆蒸排骨
- 西瓜气泡水
- 蚝油炒青瓜
- 手抓饼果酱派，制作方法超级简单，吃起来脆脆甜甜哒，超级好吃。
- 腌糖醋蒜头
- 小吊梨汤
- 钵钵鸡
- 海参炒西蓝花
- 山药红豆稀饭
- 嫩豆腐蒸蛋
- 糖醋吮指虾
- 黑椒香肠披萨
- 粽叶包鸡
- 虫草木耳鸽子汤
- 线椒肉末蒜汁面
- diverse group
- diverse people
- diverse workforce
- diversification marketing
- diversify risk
- diversity and inclusion
- diversity definition
- diverted flight
- diverted into
- diverted it
- diverted traffic
- diverticular disease
- diverticular disease of sigmoid colon
- diverticular disease symptoms
- diverticular dx
- 宫词二首（明·陶益）
- 宫词五首（唐·顾况）
- 宫词八首次契公远正字韵 其三（元·乃贤）
- 宫词八首次契公远正字韵（元·乃贤）
- 宫词八首（宋·周密）
- 宫词八首（明·蒋山卿）
- 宫词六首（明·陈沂）
- 宫词六首（清·钱澄之）
- 宫词 其三（元末明初·杨维桢）
- 宫词十二首（元末明初·杨维桢）
- 宫词十五首（元·柯九思）
- 宫词十首（元·柯九思）
- 宫词十首（宋·卢秉）
- 宫词十首（宋·卢秉）
- 宫词十首（宋·张枢）
- 专注力玩出来 交通工具 低幼版
- 2020年度企业财务决算报表编制手册
- 民营企业投融资决策选择与资本结构动态调整研究
- 印刷色彩管理(第4版)
- 二胡中级教程
- 幼儿园手绘POP速成
- 法医学
- 会计学原理(第6版)
- 《中本起经》行为词研究
- 国土空间规划原理
- 中国国家标准汇编(2017年制定) 724 GB 33959~33992
- 智能变电站继电保护并网前全过程审查细则
- 临床药物治疗学（普通高等医学院校药学类专业第二轮教材）
- 智库与教育评价大师课:基于标准的评价与回应式评价
- 烹饪美学