食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鳝鱼皮蛋豆腐汤的做法步骤
-
1皮蛋两个切瓣，大鳝鱼两条去骨去肠洗净，改刀成片，加少量盐、料酒、生粉、蛋清拌匀，内脂豆腐半盒切成小块，生姜切成细丝。 -
2汤锅倒入半锅清水，下入姜丝、豆腐、皮蛋，加两勺盐，一大勺色拉油，大火煮沸。 -
3待汤水刚刚沸腾时，下入拌好的鳝鱼片，搅匀，煮至再次沸腾后改小火，再炖煮个3-5分钟即可关火。 -
4起锅时加少量鸡精、胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
儿童
朋友聚餐
冬季食谱
鄂菜
晚餐
- 韭菜盒子
- 玛格丽特小饼
- 儿子的营养早餐~~~~~~火腿西多士
- 紫薯豆沙馅
- 荸荠西芹肉丝
- 台式蜂蜜紫薯豆沙月饼
- 驴打滚
- 焦香腰果酥
- 【黑白芝麻酥块】
- 蜂蜜酒焖鸡翅
- 葱香蛏子
- 橄榄形酥香面包
- 酒酿蛋花汤
- MM手工 威风蛋糕
- 茄丁炒饭
- 糖醋鲤鱼
- 怀旧美食-----猪油拌饭
- 荷花肉饼
- 七星伴月之糖人月饼
- 松饼配太妃香蕉甜酱
- 珍珠糯米丸子
- 拌冷面
- 番茄炒蛋
- 月圆中秋---------【广式绿豆沙月饼】
- 蒜泥南瓜头
- 在乡下爷爷家呆了半个月上网课用英语怎么说
- 在乡村里用英语怎么说
- 在书面语和口语中都是如此用英语怎么说
- 在五月一号用英语怎么说
- 在五月一日用英语怎么说
- 在五月五号的晚上用英语怎么说
- 在五月的开始用英语怎么说
- 在五月的第二个星期天用英语怎么说
- 在人什么什么的成语
- 在人口耳
- 在人屋檐下，不得不低头
- 在人生路上用英语怎么说
- 在人矮檐下，怎敢不低头
- 在人耳目
- 在什么一什么的成语
- 几回（当代·程滨）
- 几圣以三诗寄蜡梅栽次韵（宋·周紫芝）
- 几复寄槟榔且答诗劝予同种复次韵寄之（宋·黄庭坚）
- 几复读庄子戏赠（宋·黄庭坚）
- 几夜（宋·释文珦）
- 几山出示阳桥唱和诸什窃慨英才之沈寂光景之（宋·周行己）
- 几年来巴以愈斗愈剧有叹（当代·陈振家）
- 几度（清·孙原湘）
- 几暇偶题（清·胤禛）
- 几道复觅槟榔（宋·黄庭坚）
- 几道见和留髭诗易韵答之（清末近现代初·郑孝胥）
- 几道隰州判官（宋·梅尧臣）
- 凡今之人莫如兄弟诗（宋·黄干）
- 凡圣一首（宋·刘克庄）
- 凡章师寄示与隆莲法师蓉城席上唱酬诗命和，（当代·刘梦芙）
- 每天读点金融学(精)
- 体育英语读写教程(上海市本科重点课程指定用书)
- 数学(9下人教版)/课时作业本
- 外科学(适用专业普通外科学中级泌尿外科学中级骨外科学中级小儿外科学中级胸心外科学中级烧伤外科学中级神经外科学中级整形外科学中级)/2019全国卫生专业技术资格考试指导
- 结构化面试教程(2019中公版公务员面试快速突破系列教材)
- 会计综合实训(附经济业务原始凭证21世纪高等学校会计学系列教材)
- P2P网络借贷纠纷案例裁判实务与述评/银行法律实务丛书
- 科学(8下Z)/全优方案夯实与提高
- 抖音短视频全攻略(录制+特效+直播+运营)
- 高校辅导员心理健康教育能力研究
- 数苑九章(6年级全1册)
- 土木工程建设监理(第5版)
- 东坡文化悦读
- 中国临床肿瘤学会(CSCO)结直肠癌诊疗指南(2018.V1)
- 大学生安全教育与管理