食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菜肉大馄饨的做法步骤
-
1鸡毛菜洗净后，锅内清水大火烧开倒入鸡毛菜绰水2分钟捞起。 -
2捞起后用冷水冲净，沥干水分，切碎。 -
3肉糜用一个鸡蛋，盐，生抽，鸡精，少量清水，按顺时针方向搅拌成粘性。 -
4切碎的鸡毛菜，用盐，香油，鸡精，搅拌均匀 -
5把肉糜倒进去搅拌成粘性 -
6包馄饨 -
7锅内大火水烧开后，下馄饨，大火煮至馄饨浮起就熟了 -
8调整鲜汤，盐，六月鲜酱油，蛋皮丝，葱花，鸡精。 -
9馄饨盛入鲜汤，喜欢辣的，放点辣酱。
小窍门
这个季节没有荠菜，用鸡毛菜做菜馅，绰水时间把握好，水开了倒进去，2分钟，不要时间过头了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
孕妇
老人
早餐
夏季食谱
馄饨
学生
- 蘑菇嫩牛肉
- 爆香牛肉
- 好吃营养的小米玉米蒸排骨
- 驴打滚
- 萝卜白菜炖粉条
- 淡淡风味的小点心——软香芝士球
- 红豆煎饼
- 蟹粉狮子头
- 苏式虾肉小馄饨
- 胡萝卜羊肉馅饼
- 南瓜紫薯双色糕
- “牛肉泡馍”的兄弟-陕西小吃-【水盆牛肉】多图详解
- 包出来的美味——傣味包烧
- 自制红豆沙
- 红豆饼
- 无油版旺仔小馒头
- 白又胖豆沙包
- 素烧卞萝卜丝
- 猪肉白菜饺子
- 彩蔬蚕豆
- 柠檬红茶
- 西芹炒蛋清肠
- 营养红豆粥
- 冬瓜汤
- 桂花糯米藕
- 危急存亡
- 危急存亡之交
- 危急存亡之时
- 危急存亡之秋
- 危机一发
- 危机什么什么的成语
- 危机四伏
- 危而不持
- 危而什么什么的成语
- 危而后济
- 危若什么什么的成语
- 危若朝露
- 危言什么什么的成语
- 危言危行
- 危言悚听
- 兰所二首（明·卢宁）
- 兰昌宫（唐·刘驾）
- 兰昌宫（唐·孟迟）
- 兰桂双喜图为监生马骥赋（明·陈琏）
- 兰梅诗（宋·龙辅）
- 兰氏晚节轩（金末元初·段成己）
- 兰氏自然斋（金末元初·段成己）
- 兰汀晚泊（宋·赵湘）
- 兰江仁智亭（宋·赵湘）
- 兰江竹枝词十二首（明·胡应麟）
- 兰江道中（明·徐庸）
- 兰江（宋·常均）
- 兰江（清·史胜书）
- 兰沧江（明·程本立）
- 兰泉篇（明·徐渭）
- PERCY JACKSON&THE OLYMPIANS THE COMPLETE SERIES(套装)
- 中华风俗历(活在岁时记里的传统中国图文珍藏版)
- 敦煌书法(中国书法的基因库)
- 中国钢铁大王是怎样炼成的(沈文荣和他的沙钢帝国)/中国著名本土企业家丛书
- 眼之愉悦(特吕弗电影随笔)
- 最美女人禅
- 冬至节的雪精灵
- 誓言
- 告别蜗居不做蚁族--80后的X条买房哲学
- 一人之夏
- 微积分辅导教程(1)
- 来自画乡的报告(全国农民绘画展文献集)
- 农民画时代(全国农民绘画展作品集)
- 本草纲目图鉴
- 时代画农民(新中国农民题材优秀作品集)