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诗文
番茄炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
番茄
2个
土鸡蛋
3个
白糖
1小勺
盐
适量
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
番茄炒鸡蛋的做法步骤
1
准备好食材。
2
鸡蛋加少许盐后充分打散。
3
番茄洗净去蒂切块。
4
锅内放油,稍微多放点。
5
油热后,蛋液倒入锅中,快结块时,用锅铲搅动几下出锅。
6
锅内留少油,下番茄。
7
等汁煸出来后,下鸡蛋,翻炒片刻下白糖,少许盐调味,翻炒均匀,出锅。
小窍门
最后加盐要适量哦,之前搅打鸡蛋时已经加过盐,免得过咸。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/1/3 13:17:55